奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

家庭料理研究家の奥薗壽子です。

かれこれ30年以上主婦をやっています。
毎日家族のために、ご飯を作っています。

そんな暮らしの中から生まれた
簡単で作りやすいレシピと料理のコツを紹介します。

へえ~~~、とか
ほお~~~、とか
な~んだ、とか
なるほどね~、とか

思ってもらえるたらうれしいな。

つくってみたいとか
これ食べたい!!とか
楽しそう~、面白そう~とか
思ってもらえたら、もっとうれしいな。

詳しいレシピは、HPでも紹介しています。
そちらも、チェックしてくださいね。


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毎週火・金19:00に配信!

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《書籍のお知らせ📚✨》

『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
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『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
www.amazon.co.jp/dp/4418133445/

🎓大阪経済大学 評議委員もやっております。


奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

梅ポテトサラダを紹介しています。

じゃが芋だけで作れるポテトサラダ
レンジ加熱だからめちゃ簡単!!


梅+ヨーグルト+マヨネーズ!!
あっさりしているのに、コクがあり
とろ―りクリーミーなおいしさ♪

食欲のない時も
お疲れ気味の時も

ああ~~、これ、身体にも心にも沁みるわ~~。

作り置いてもぼそぼそせず
しっとり感をキープできるから
是非是非、上手に作り置いて
美味しく食べてね。

大好評の替え歌は

元祖スポ根漫画!!
「巨人の星」!!!

いけいけ飛雄馬!!
今でも全部歌える!!

本日のおまけは
朝ごはんにもピッタリの一品!!

最後まで見てね~~~😊💕💕

https://youtu.be/h__gbsjrD6w

13 hours ago | [YT] | 339

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

万能鶏むね肉のネギポン酢漬けを紹介しています!!

鶏むね肉で疲労回復できる一品です。

鶏むね肉に含まれるイミダペプチドという成分に
疲労回復効果があるそうなんだけれど
続けてちょこちょこ食べるほうが効果があるそうなので

今回は
鶏むね肉の作り置きレシピです!!

ネギポン酢漬け、ゆーてますが
ただ、ポン酢に漬けただけやないよ。

そこは、奥薗流!!
めちゃめちゃしっとり柔らか
鶏の旨味が濃い!!

しかも!!
浸けてすぐから味しみしみ♪

これは、作って、食べて、元気になるしかない!!

大好評の替え歌は
小坂明子さんの「あなた」

これ、めちゃ歌いました。
今でも、フルで憶えてました!!

本日のおまけは
鶏の旨味を無駄なく!!の一品!!

最後まで見てね~~~~😊💕💕

https://youtu.be/Ko1NS2KmrEg

1 week ago | [YT] | 520

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

とろとろ豆乳スープを紹介しています。

いやぁ~~年々暑さが身にこたえるお年頃です。
正直、かなりバテバテでして
料理研究家と言えども、料理のやる気なくなったりしておる!!

そんな時
私がよく作ったのが、このスープ

冷たくて、とろとろ、さっぱりしていて
食べれば身体の中から生き返る!!

ホント!!!

しかも、作るの、めちゃ簡単。
動画見なくてもいいくらい
(・・・って、動画は見て下さい、お願いします)


バテ気味の人
すっかりバテちゃってる人
バテてないけど、やる気ない人

是非是非作って食べて
生き返って下さいませ。


大好評の替え歌は
久保田早紀「異邦人}

実は、これ、私の18番。ナイショだけど

本日のおまけは
オールインワンの一品!!!

最後まで見てね~~~😘💕💕💕
https://youtu.be/5C6cAequ80A

2 weeks ago | [YT] | 534

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。


奥薗流・塩焼きそばを紹介しています。

ねぎ塩味で食べる焼きそばです。
たっぷりネギが、美味しさの決め手
にんにくも入って、テンション上がります。

調味料は塩だけだけど
暑くて、身体がバテている時って
こういうシンプルでわかりやすい味が美味しいと思うんです。

材料を見ると
大丈夫か~~って思うかもしれませんが
いやいや、絶対大丈夫!!


是非是非作ってみてくださいませ。
美味しく食べて、
暑さに負けるな!!!!

大好評の替え歌は

「証城寺の狸囃子」

おなじみの、あの童謡ですよ~~

本日のおまけは
あれをプラスで、旨み増し増し、おしゃれな一品に!!!!


最後まで見てね~~

https://youtu.be/ZGbRvVkfakM

3 weeks ago | [YT] | 639

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

ナスと厚揚げの照り焼きを紹介しています。

なんか、今年はナスが美味しい気がして
暑いせいですかね。
身体がバテ気味だからですかね。

ちょっと前に、なすの南蛮漬けを紹介して
たくさんの方に作ってもらったので(感謝感謝)
今回は、照り焼きです。

お肉と合わせてもよかったんだけれど
あえての厚揚げ!!

暑くてバテ気味の身体には、厚揚げが優しい♪


ナスの切り方にポイントがあります。

めちゃとろとろで、ふわふわとの厚揚げと、相性ばっちり。
お口の中に、幸せ生まれます。

食べ方いろいろ、ちょい足しアイデアたくさん紹介しますね~~~。

大好評の替え歌は
大黒摩季 「夏が来る」

本日のおまけは
夏バテに効くあれをプラス!!!

最後まで見てね~~~😊💕💕💕

https://youtu.be/W5kfvARZWwk

4 weeks ago | [YT] | 444

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

ナスと厚揚げの照り焼きを紹介しています。

なんか、今年はナスが美味しい気がして
暑いせいですかね。
身体がバテ気味だからですかね。

ちょっと前に、なすの南蛮漬けを紹介して
たくさんの方に作ってもらったので(感謝感謝)
今回は、照り焼きです。

お肉と合わせてもよかったんだけれど
あえての厚揚げ!!

暑くてバテ気味の身体には、厚揚げが優しい♪


ナスの切り方にポイントがあります。

めちゃとろとろで、ふわふわとの厚揚げと、相性ばっちり。
お口の中に、幸せ生まれます。

食べ方いろいろ、ちょい足しアイデアたくさん紹介しますね~~~。

大好評の替え歌は
大黒摩季 「夏が来る」

本日のおまけは
夏バテに効くあれをプラス!!!

最後まで見てね~~~😊💕💕💕

https://youtu.be/W5kfvARZWwk

4 weeks ago | [YT] | 501

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

万能蒸しブロッコリーを紹介しています。

万能作り置きレシピです!!

これまで、万能シリーズいろいろ紹介してきましたが
ブロッコリーも、まとめて蒸しておけば、めちゃ使える。

蒸すって言っても、フライパンでできるので
めちゃ簡単♪

蒸すときに、ちょっとしたコツがあります。
ちょっとしたことで、出来上がりが大きく変わるから
これ、是非是非やってみて。

これ作り置けば
そのまま食べるのはもちろん
いろんな料理に使いまわせるから
栄養バランスが一挙によくなります、ホント。

食べ方バリエーション、たくさん紹介していますよ~~~。

大好評の替え歌は
魔法使いサリー♪

子供の頃、めちゃ見てました~~

本日のおまけは
あれをプラスして食べ応えアップ!!

最後まで見てね~~~~😊💕💕💕

https://youtu.be/_jTqRAeHR3U

1 month ago | [YT] | 567

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

豆腐ねぎ焼きを紹介しています。

夏の疲れが出始める頃ですね~~。

そんな時におすすめの豆腐料理!
お腹にも、心にも優しい一品です。

混ぜて焼くだけ、とにかく簡単。
絶対失敗なし。

一口食べれば、ほっこり優しい気持ちになれますよ~~。

しかも!!
めちゃシンプルに作っているので
たれを変えたり、ちょい足しすることで
色々楽しめるのがいいところ。

是非是非、気楽に作って
ほっこりしてみてくださいね。

大好評の替え歌は
チャゲ&飛鳥
「万里の河」!!!

大好きな名曲です~♪

本日のおまけは
まさかのあれにしてみました!!

最後まで見てね~~😊💕💕
https://youtu.be/Q-McTlg0yKc

1 month ago | [YT] | 621

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

オクラ肉団子を紹介しています。

夏バテ気味の身体には
やっぱ、ネバネバ食材ですね。

そこで、我らがオクラ!!!


オクラとひき肉、材料2つ!
ポリ袋で作れるから
めちゃ簡単♪

味つけも醤油だけで
めちゃシンプル!!

暑いからね

簡単!!
シンプル!!
美味しい!!

うん、これ、最高♪

とにかく気楽に作って
お腹の中から、元気になってみて。

大好評の替え歌は
朝ドラでお馴染み
やなせたかしさん作詞の名曲

「手のひらを太陽に」

これ、心の中の深いところに入っている
名曲って、こういう事ね。

本日のおまけは
間違いなくテンション上がる一品♪

最後まで見てね~~😊💕

https://youtu.be/a-sbc7zk_OY

1 month ago | [YT] | 547

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。

ゴーヤーと豚肉の味噌炒めを紹介しています。

夏と言えばゴーヤー!!

ゴーヤーの苦みが好きな人も、苦手な人も
好きになってもらえる一品です。

ポイントは、
甘味噌とかつお節

入れるタイミングにポイントがあります!

これを食べれば
ゴーヤーの苦みが旨いに変わります!!ホント!!

是非是非、挑戦してみてくださいね。

大好評の替え歌は
井上陽水&中森明菜

「飾りじゃないのよ涙は」

この歌、めっちゃ好きだった。
なんか、カッコ良かったのよ。

本日のおまけは
あれをプラスして
コク旨、まろやかに♪

最後まで見てね~~😊💕
https://youtu.be/6qD39JUbung

1 month ago | [YT] | 564