家庭料理研究家の奥薗壽子です。
かれこれ30年以上主婦をやっています。
毎日家族のために、ご飯を作っています。
そんな暮らしの中から生まれた
簡単で作りやすいレシピと料理のコツを紹介します。
へえ~~~、とか
ほお~~~、とか
な~んだ、とか
なるほどね~、とか
思ってもらえるたらうれしいな。
つくってみたいとか
これ食べたい!!とか
楽しそう~、面白そう~とか
思ってもらえたら、もっとうれしいな。
詳しいレシピは、HPでも紹介しています。
そちらも、チェックしてくださいね。
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『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
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『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
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🎓大阪経済大学 評議委員もやっております。
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
梅ポテトサラダを紹介しています。
じゃが芋だけで作れるポテトサラダ
レンジ加熱だからめちゃ簡単!!
梅+ヨーグルト+マヨネーズ!!
あっさりしているのに、コクがあり
とろ―りクリーミーなおいしさ♪
食欲のない時も
お疲れ気味の時も
ああ~~、これ、身体にも心にも沁みるわ~~。
作り置いてもぼそぼそせず
しっとり感をキープできるから
是非是非、上手に作り置いて
美味しく食べてね。
大好評の替え歌は
元祖スポ根漫画!!
「巨人の星」!!!
いけいけ飛雄馬!!
今でも全部歌える!!
本日のおまけは
朝ごはんにもピッタリの一品!!
最後まで見てね~~~😊💕💕
https://youtu.be/h__gbsjrD6w
13 hours ago | [YT] | 339
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
万能鶏むね肉のネギポン酢漬けを紹介しています!!
鶏むね肉で疲労回復できる一品です。
鶏むね肉に含まれるイミダペプチドという成分に
疲労回復効果があるそうなんだけれど
続けてちょこちょこ食べるほうが効果があるそうなので
今回は
鶏むね肉の作り置きレシピです!!
ネギポン酢漬け、ゆーてますが
ただ、ポン酢に漬けただけやないよ。
そこは、奥薗流!!
めちゃめちゃしっとり柔らか
鶏の旨味が濃い!!
しかも!!
浸けてすぐから味しみしみ♪
これは、作って、食べて、元気になるしかない!!
大好評の替え歌は
小坂明子さんの「あなた」
これ、めちゃ歌いました。
今でも、フルで憶えてました!!
本日のおまけは
鶏の旨味を無駄なく!!の一品!!
最後まで見てね~~~~😊💕💕
https://youtu.be/Ko1NS2KmrEg
1 week ago | [YT] | 520
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
とろとろ豆乳スープを紹介しています。
いやぁ~~年々暑さが身にこたえるお年頃です。
正直、かなりバテバテでして
料理研究家と言えども、料理のやる気なくなったりしておる!!
そんな時
私がよく作ったのが、このスープ
冷たくて、とろとろ、さっぱりしていて
食べれば身体の中から生き返る!!
ホント!!!
しかも、作るの、めちゃ簡単。
動画見なくてもいいくらい
(・・・って、動画は見て下さい、お願いします)
バテ気味の人
すっかりバテちゃってる人
バテてないけど、やる気ない人
是非是非作って食べて
生き返って下さいませ。
大好評の替え歌は
久保田早紀「異邦人}
実は、これ、私の18番。ナイショだけど
本日のおまけは
オールインワンの一品!!!
最後まで見てね~~~😘💕💕💕
https://youtu.be/5C6cAequ80A
2 weeks ago | [YT] | 534
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
奥薗流・塩焼きそばを紹介しています。
ねぎ塩味で食べる焼きそばです。
たっぷりネギが、美味しさの決め手
にんにくも入って、テンション上がります。
調味料は塩だけだけど
暑くて、身体がバテている時って
こういうシンプルでわかりやすい味が美味しいと思うんです。
材料を見ると
大丈夫か~~って思うかもしれませんが
いやいや、絶対大丈夫!!
是非是非作ってみてくださいませ。
美味しく食べて、
暑さに負けるな!!!!
大好評の替え歌は
「証城寺の狸囃子」
おなじみの、あの童謡ですよ~~
本日のおまけは
あれをプラスで、旨み増し増し、おしゃれな一品に!!!!
最後まで見てね~~
https://youtu.be/ZGbRvVkfakM
3 weeks ago | [YT] | 639
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
ナスと厚揚げの照り焼きを紹介しています。
なんか、今年はナスが美味しい気がして
暑いせいですかね。
身体がバテ気味だからですかね。
ちょっと前に、なすの南蛮漬けを紹介して
たくさんの方に作ってもらったので(感謝感謝)
今回は、照り焼きです。
お肉と合わせてもよかったんだけれど
あえての厚揚げ!!
暑くてバテ気味の身体には、厚揚げが優しい♪
ナスの切り方にポイントがあります。
めちゃとろとろで、ふわふわとの厚揚げと、相性ばっちり。
お口の中に、幸せ生まれます。
食べ方いろいろ、ちょい足しアイデアたくさん紹介しますね~~~。
大好評の替え歌は
大黒摩季 「夏が来る」
本日のおまけは
夏バテに効くあれをプラス!!!
最後まで見てね~~~😊💕💕💕
https://youtu.be/W5kfvARZWwk
4 weeks ago | [YT] | 444
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
ナスと厚揚げの照り焼きを紹介しています。
なんか、今年はナスが美味しい気がして
暑いせいですかね。
身体がバテ気味だからですかね。
ちょっと前に、なすの南蛮漬けを紹介して
たくさんの方に作ってもらったので(感謝感謝)
今回は、照り焼きです。
お肉と合わせてもよかったんだけれど
あえての厚揚げ!!
暑くてバテ気味の身体には、厚揚げが優しい♪
ナスの切り方にポイントがあります。
めちゃとろとろで、ふわふわとの厚揚げと、相性ばっちり。
お口の中に、幸せ生まれます。
食べ方いろいろ、ちょい足しアイデアたくさん紹介しますね~~~。
大好評の替え歌は
大黒摩季 「夏が来る」
本日のおまけは
夏バテに効くあれをプラス!!!
最後まで見てね~~~😊💕💕💕
https://youtu.be/W5kfvARZWwk
4 weeks ago | [YT] | 501
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
万能蒸しブロッコリーを紹介しています。
万能作り置きレシピです!!
これまで、万能シリーズいろいろ紹介してきましたが
ブロッコリーも、まとめて蒸しておけば、めちゃ使える。
蒸すって言っても、フライパンでできるので
めちゃ簡単♪
蒸すときに、ちょっとしたコツがあります。
ちょっとしたことで、出来上がりが大きく変わるから
これ、是非是非やってみて。
これ作り置けば
そのまま食べるのはもちろん
いろんな料理に使いまわせるから
栄養バランスが一挙によくなります、ホント。
食べ方バリエーション、たくさん紹介していますよ~~~。
大好評の替え歌は
魔法使いサリー♪
子供の頃、めちゃ見てました~~
本日のおまけは
あれをプラスして食べ応えアップ!!
最後まで見てね~~~~😊💕💕💕
https://youtu.be/_jTqRAeHR3U
1 month ago | [YT] | 567
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
豆腐ねぎ焼きを紹介しています。
夏の疲れが出始める頃ですね~~。
そんな時におすすめの豆腐料理!
お腹にも、心にも優しい一品です。
混ぜて焼くだけ、とにかく簡単。
絶対失敗なし。
一口食べれば、ほっこり優しい気持ちになれますよ~~。
しかも!!
めちゃシンプルに作っているので
たれを変えたり、ちょい足しすることで
色々楽しめるのがいいところ。
是非是非、気楽に作って
ほっこりしてみてくださいね。
大好評の替え歌は
チャゲ&飛鳥
「万里の河」!!!
大好きな名曲です~♪
本日のおまけは
まさかのあれにしてみました!!
最後まで見てね~~😊💕💕
https://youtu.be/Q-McTlg0yKc
1 month ago | [YT] | 621
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
オクラ肉団子を紹介しています。
夏バテ気味の身体には
やっぱ、ネバネバ食材ですね。
そこで、我らがオクラ!!!
オクラとひき肉、材料2つ!
ポリ袋で作れるから
めちゃ簡単♪
味つけも醤油だけで
めちゃシンプル!!
暑いからね
簡単!!
シンプル!!
美味しい!!
うん、これ、最高♪
とにかく気楽に作って
お腹の中から、元気になってみて。
大好評の替え歌は
朝ドラでお馴染み
やなせたかしさん作詞の名曲
「手のひらを太陽に」
これ、心の中の深いところに入っている
名曲って、こういう事ね。
本日のおまけは
間違いなくテンション上がる一品♪
最後まで見てね~~😊💕
https://youtu.be/a-sbc7zk_OY
1 month ago | [YT] | 547
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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
こんにちは。奥薗壽子(おくぞのとしこ)です。
ゴーヤーと豚肉の味噌炒めを紹介しています。
夏と言えばゴーヤー!!
ゴーヤーの苦みが好きな人も、苦手な人も
好きになってもらえる一品です。
ポイントは、
甘味噌とかつお節
入れるタイミングにポイントがあります!
これを食べれば
ゴーヤーの苦みが旨いに変わります!!ホント!!
是非是非、挑戦してみてくださいね。
大好評の替え歌は
井上陽水&中森明菜
「飾りじゃないのよ涙は」
この歌、めっちゃ好きだった。
なんか、カッコ良かったのよ。
本日のおまけは
あれをプラスして
コク旨、まろやかに♪
最後まで見てね~~😊💕
https://youtu.be/6qD39JUbung
1 month ago | [YT] | 564
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