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पनीर का पराठा फटने के डर से नहीं बनाती हैं तो ट्राई करें ऐसे

पनीर का पराठा बनाने की रेसिपी

सबसे पहले पनीर को कद्दूकस में घिसकर रख लें।

अब इसमे सारे मसाले मिलाएं। जैसे जीरा, अजवाइन, बारीक कटी हरी मिर्च, हरी धनिया।

साथ ही बारीक कटा प्याज भी इसमे डाल दें।

साथ में गेहूं का आटा डालकर घोल तैयार करें।

ध्यान रहे कि गेंहू के आटे की मात्रा पनीर के अनुसार हो, जिससे कि केवल पनीर या आटा का टेस्ट ना आए।

सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करें और नमक डालें।

पानी डालकर चीले के जैसा बैटर तैयार कर लें।

अब तवे को गर्म करें और बैटर को फैलाएं। साइड से तेल डालकर दो मिनट के लिए ढंक दें।

धीमी फ्लेम पर इसे पक जान दें। एक बार पकने के बाद ये तवा छोड़ देगा और इसे पलटकर दबा-दबाकर सेंके। जिससे कि ये पूरा अंदर तक सिंक जाए।

बस तैयार है गर्मागर्म पनीर का पराठा, बिना फटने के झंझट के तैयार इस पराठे को ब्रेकफास्ट में सर्व करें और गर्मागर्म खाएं।