forest hunger

🌿 Dla tych, którzy kochają przyrodę…

Pewnie większość z Was, którzy tu zaglądacie, ma w sobie tę samą czułość do natury do jej światła, ruchu, ciszy i piękna.
Dziś jak zawsze zapraszam Was na mój kanał, żeby znaleźć tu coś dla siebie…
ale ten weekend chciałbym Was również delikatnie odesłać poza nasze leśne ścieżki.

Jeśli chcecie obejrzeć coś naprawdę mądrego, dobrego i pięknego
jeśli pragniecie zobaczyć polską przyrodę (i nie tylko) uchwyconą w jednym z najczystszych sposobów, czyli w fotografii…
to zanurzcie się w Festiwal „Wizje Natury”.

To święto obrazu, światła i wrażliwości.
Miejsce, gdzie każdy kadr niesie w sobie cichy zachwyt.

👉 Link zostawiam tutaj: youtube.com/live/MjPhSnRm1bM?si=69MSTp162F5NVNDN

🌲 Forest Hunger

1 month ago | [YT] | 13

forest hunger

📜 Lipy kwitną… i tak pachną, jak 90 lat temu 🌸
W letnim numerze Kuriera Poznańskiego z 1932 roku ukazał się tekst, który aż pachnie lipą.
Zachowujemy go dziś w całości – dla pamięci, dla przyjemności, dla Was. 🌿
"Żadne z drzew, których korony tak się wznoszą dumnie, dzieciom i starcom niosąc świeży chłód w słońcu, nad ziemią polską nie zdobyło takiej chwały, jak lipa..."
To tylko początek...
📖 Cały artykuł przeczytasz poniżej ⬇️
A jeśli chcesz usłyszeć i zobaczyć kwitnące lipy, zapraszamy Cię do naszych filmów:
🎬 Film o lipie jako drzewie świętym Słowian:
👉 https://youtu.be/yw4SgJcaOww
🍵 Parzenie herbaty z kwiatów lipy – klimat, spokój i wiedza:
👉 https://youtu.be/Y05axfccrGE
🌼 A jeśli chcesz poczuć zapach lipy, zobaczyć jej kwiaty z bliska i dowiedzieć się, jak je wykorzystać – obejrzyj nasz film:
👉 Lipa w Pełnym Rozkwicie: Zbiór, Zastosowanie i Korzyści
📽️ https://youtu.be/8qE8yNpA8_Q
🥤 A jeśli marzy Ci się coś chłodnego i wyjątkowego – spróbuj naszej domowej lemoniady z kwiatów lipy!
Naturalna, pachnąca latem, idealna na upały.
👉 Lemoniada z LIPY – orzeźwienie prosto z natury
📽️ https://youtu.be/SGXpYU91YJo
💬 A Ty? Masz swoje wspomnienia związane z lipą? Pamiętasz ten zapach z dzieciństwa?
🟢 [CAŁY ORYGINALNY TEKST Z GAZETY]
🗓 Kurjer Poznański, 31 lipca 1932 roku
Lipy kwitną
Sen lipy, słoty i lipa w poezji — Chwały i świeże cienie lip — Los lip pomorskich — Stolowe wonie kwiatu lipowego i serce Słowackiego — Misterny kielich i czary białych kwiatów. Lipa w Srokowie — Lasy lipowe w Słowiańszczyźnie — Lipa, drzewo kultowe — I miód lipowy — Nasze głębokie dla lipy wdzięczności i kielichy lipowe — Dzieci i lipa.
Żadne z drzew, których korony tak się wznoszą dumnie, dzieciom i starcom niosąc świeży chłód w słońcu, nad ziemią polską nie zdobyło takiej chwały, jak lipa. Ciepłe, pachnące kwiaty lipy zapadły głęboko w serca Polaków. Lipa, symbol ojczyzny, dziś w słońcu kwitnie, drzewo nasze najprzedniejsze. W lipcowe wieczory, gdy kwitną lipy, chętnie zbieramy się pod ich cieniami. Lipa czarodziejska wplotła się w serce wielkiego poety naszego — Adama Mickiewicza; jego lutnia rozbrzmiewa chwałą lipy.
Lipa tak jest rozkochana, że pod jej cieniami siada młodzież, sto panien przechodzi w tanecznym korowodzie.
Twórca „Pana Tadeusza” opiewa cień naszej lipy. W wielu miejscach w Polsce rosną lipy „królewskie”, m.in. w Krasiczynie. Na dziedzińcu zamkowym stała lipa, która pamiętała kilka wieków. Jej konary okrywały dziedziniec, a pień był tak potężny, że objąć go mogło kilku ludzi.
Śląski poeta, ks. Damrot, śpiewa o lipie:
„O lipo nasza, ty słowiański dębie!”
Poeta nazywa lipę „dębem”, bo na Śląsku nazywano tak drzewa rosnące samotnie. Ale nie tylko w Polsce — u wszystkich Słowian lipa jest drzewem świętym, którego nikt nie śmie ściąć.
Kwiaty lipy wyrastają z dużych podsadek, tworząc wonne baldachimy. Misternie wygięte listki i kwiaty lipowe mają wysokie właściwości lecznicze, stosowane w ziołolecznictwie.
Najpiękniejsze okazy lip rosną w całej Polsce. Przy kościołach, dworach i chatach — na zachodzie i wschodzie Słowiańszczyzny są całe aleje. Wszystkie otaczane są czcią i cenione jako najpiękniejsze ozdoby krajobrazu. Każde drzewo rośnie często w miejscach historycznych, dożywając kilkuset lat. Lipa ma też znaczenie praktyczne — jej drewno jest miękkie i łatwe w obróbce, dlatego wykorzystywano je do rzeźbienia.
Na pamiątkę wydarzeń czy rocznic narodowych sadzono lipy. Lubowano się w ich widoku, a ich cień był miejscem spotkań. Lipa może też uchodzić za drzewo muzykalne — w dni letnie pod jej konarami rozbrzmiewała muzyka, a pszczoły zbierały nektar na miód.
W lipcowe wieczory, gdy kwiaty lipy pachną najintensywniej, zbierano je do suszenia. Mówiono, że w ich cieniu można usłyszeć szepty dawnych pokoleń.

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

5 months ago | [YT] | 9

forest hunger

Już jestem nad rzeką, a Wy?

Poranek, cisza, delikatna mgła nad wodą… a ja już zebrałem odpowiednią ilość młodych pędów chmielu na śniadanie. To ten moment, kiedy natura budzi się do życia i daje nam pierwsze wiosenne smakołyki.

Chmiel rośnie teraz w najlepsze – wystarczy się rozejrzeć! Jeśli macie ochotę na spacer i odrobinę przygody, to idealny czas, żeby wyjść z domu i poszukać swoich własnych „zielonych skarbów”.

A jeśli nie jesteście pewni, jak rozpoznać chmiel i gdzie go zbierać – zajrzyjcie do innych naszych filmów, tam znajdziecie wszystko, co trzeba wiedzieć! https://youtu.be/hapa3VnCElc https://youtu.be/0PRekyG98-4 https://youtu.be/aq3depk6czY

Zbieraliście kiedyś młody chmiel? Dajcie znać w komentarzach! 🌿

Skip the Carousel

1 2 3 4

9 months ago (edited) | [YT] | 21

forest hunger

Hej, kochani! Korzystając z pięknej pogody, jutro ruszam do lasu – szukać dla Was ciekawych tematów, zjawisk i opowieści, a przy okazji trochę odpocząć wśród drzew. Was wszystkich zachęcam, żebyście złapali chwilę na łonie natury – może krótki spacer, a może wypad w teren? Rozejrzyjcie się za ziarnopłonem albo innymi zwiastunami wiosny, poczujcie ten powiew świeżości. A wieczorem, gdy już wrócicie, zapraszam Was serdecznie na kolejną część serii ‘Drzewa w wierzeniach i obrzędach’. Jutrzejszy odcinek ukaże się o 18:00, a w nim – ‘Dąb: Siła Słowian – Tajemnice Świętego Drzewa’. Opowiem o tym pięknym i potężnym drzewie, jego magii i historiach. Usiądźcie z nami, zrelaksujcie się i dajcie znać, co Wy wiecie o dębie – może macie własne opowieści? Do zobaczenia jutro! 🌳

Skip the Carousel

1 2 3 4

9 months ago | [YT] | 37

forest hunger

📢 Drodzy Subskrybenci!



Dziś, a najpóźniej jutro, na mój kanał trafi niezwykle ważny dla mnie film – pierwszy odcinek audiobooka na podstawie książki Jana Biegańskiego „Ziołolecznictwo: nasze zioła i leczenie się nimi” (1939 rok). 🎧

📖 Dlaczego ten projekt jest wyjątkowy?

Jan Biegański (1863–1939) był jednym z pionierów polskiego ziołolecznictwa. Całe swoje życie poświęcił badaniu leczniczych właściwości roślin i dzieleniu się tą wiedzą. Ta książka to prawdziwy skarb, pełen praktycznych przepisów na dolegliwości, które wciąż są aktualne. Nawet jeśli nie wszystko w niej Cię zainteresuje, to zyskujesz dostęp do wiedzy, która może okazać się nieoceniona w potrzebie. Będziecie mogli wracać do tych treści zawsze, gdy pojawią się jakieś zdrowotne wyzwania. 🌿


Na tym kanale jest nas już 2500 subskrybentów, i wiem, że każdy z Was ogląda tu różne treści – o grzybach, przyrodzie, gotowaniu. Może audiobooki czy filmy o ziołach nie są Waszym głównym zainteresowaniem, ale to Wasze wsparcie może zadecydować o kontynuacji tego projektu.


YouTube działa algorytmami, a żeby ten film dotarł do większej liczby osób, potrzebne są Wasze lajki, komentarze i udostępnienia. Nic to Was nie kosztuje, a dla mnie znaczy naprawdę wiele. Dzięki temu mogę dalej rozwijać ten projekt, bo jego realizacja jest czasochłonna i wymaga dużego nakładu pracy.



Co możecie zyskać? Nawet jeśli nie każdy rozdział książki Was zainteresuje, znajdziecie w niej mnóstwo przepisów na dolegliwości, do których zawsze można wrócić. To skarbnica wiedzy, którą każdy z Was może mieć na wyciągnięcie ręki.

Jan Biegański, autor książki, poświęcił życie badaniu roślin leczniczych. Prowadził aptekę w Skępem, gdzie hodował i testował zioła, popularyzował ich uprawę i pisał książki, które do dziś mają naukową wartość. Czyż to nie wspaniałe, że możemy odkrywać tę wiedzę razem?



Do zobaczenia wieczorem pod filmem! Dziękuję, że jesteście. 🌿

Forest Hunger

Skip the Carousel

1 2

1 year ago | [YT] | 24

forest hunger

🌳 Pomóż nam wybrać idealne logo! 🌿

Cześć, leśna rodzino! 💚 Pracujemy nad naszym nowym logo dla Forest Hunger i stworzyliśmy kilka propozycji. Każda z nich oddaje klimat natury, dzikości i miłości do lasu, ale... nie możemy się zdecydować, które jest najlepsze!

📢 To Ty decydujesz!
Zobacz oba projekty i zagłosuj na to, które najbardziej Ci się podoba:

💬 Zostaw komentarz z numerem wybranego logo albo kliknij w ankietę w relacji! Twój głos pomoże nam wybrać znak rozpoznawczy naszego kanału!

Dziękujemy, że jesteście z nami na tej dzikiej ścieżce życia bliżej natury. 🌍 #ForestHunger #Logo #Głosowanie #DzikaPrzyroda

1 year ago | [YT] | 11

forest hunger

Czy ten grzyb w Polsce uważany jest za jadalny? I co to za gatunek?

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago | [YT] | 16

forest hunger

Las zawsze daje – jagody w cieniu krzewów, grzyby pod pachnącym mchem, orzechy na wyciągnięcie dłoni. Jego darów nie trzeba szukać w pośpiechu, bo one czekają – cierpliwe, jakby znały nasze zmęczenie i pośpiech. W tym wszystkim, co nas gna – nawet jeśli jest to coś, co kochamy – warto czasem zatrzymać się, wziąć głęboki oddech i pozwolić sobie na chwilę dla siebie.

Niech to będzie łyk herbaty przyniesiony w termosie, kromka chleba jedzona na pieńku, albo po prostu cisza – taka, która zapełnia duszę spokojem. Las przypomina, że nie zawsze trzeba pędzić. Czasem najpiękniejsze chwile to te, w których po prostu jesteśmy – w zgodzie ze sobą, z naturą, z oddechem, który odnajduje swój rytm.

Skip the Carousel

1 2 3 4

1 year ago | [YT] | 9

forest hunger

Patrzcie uważnie – to czas na boczniaki! 🍂 Choć możemy je znaleźć aż do wiosny, to właśnie teraz, jesienią, są najpiękniejsze i najzdrowsze. Ich kapelusze wyglądają jak małe dzieła sztuki, a smak? Po prostu doskonały! Boczniaki potrafią wyrosnąć w najmniej spodziewanych miejscach – na starych pniach czy kłodach drzew. Więc, jeśli lubicie grzyby, warto się rozejrzeć – można natrafić na prawdziwe perełki. Kto z Was już zbierał boczniaki tej jesieni? Podzielcie się swoimi znaleziskami w komentarzach!

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago | [YT] | 19

forest hunger

Witajcie! Sezon grzybowy wciąż trwa, więc to idealny moment, by zajrzeć do dawnej spiżarni i zobaczyć, jak kiedyś gromadzono zapasy na zimę. W starych poradnikach gospodarskich znajdziemy instrukcje na suszenie grzybów, marynowanie rydzów – wszystko bez nowoczesnych udogodnień, a z ogromną dbałością o smak i jakość. Przeczytajcie fragment z "Gospodyni Wiejskiej" z 1877 roku, gdzie krok po kroku opisano, jak przechowywać smaki jesieni na zimę.

Ciekawe, co myślicie – czy dzisiejsze metody bardzo różnią się od tych dawnych? Może warto wrócić do tych sprawdzonych sposobów?

Gospodyni Wiejska: 269 – Zapasy Spiżarniane
Suszenie świeżych grzybów:
Grzyby kroi się w paski, tak jak do smażenia, a następnie rozkłada na stole na dworze, na płótnie, w słoneczny dzień. Gdy dobrze wyschną, wsypuje się je do słoja i obwiązuje, dzięki czemu grzyby będą doskonałe – mają intensywniejszy zapach niż suszone w piecu i potrzeba ich mniej do potraw. Przed użyciem zimą, namacza się je w słodkim mleku, potem odcedza i smaży na maśle z cebulą oraz śmietaną – smakują wtedy prawie jak świeże.

Kto nie chce wkładać aż tyle wysiłku, by grzyby rano wynosić, a przed wieczorem wnosić, chroniąc przed deszczem, może przywiązać je do gałązek pod drzewami, gdzie dochodzi słońce, a deszcz i liście nie przeszkadzają. Wysychają tam, trzeba jednak czasem je rozsunąć, jeśli się pozsuwają. Przy deszczowej pogodzie można dokończyć suszenie w piecu. Podobnie można suszyć młode maślaki, tylko trzeba je obrać ze skórki. Usmażyć można je bez śmietany, dodając odrobinę gorącej wody.

Dobrze przechowywane grzyby w słoikach należy latem kilkukrotnie przeglądać – jeśli pojawiłby się zapach pleśni, należy ponownie je przesuszyć.

Pieczarki:
Pieczarki suszy się na słońcu lub na blasze, a potem tłucze na proszek, przechowuje w butelkach i używa zimą do sosów mięsnych. Wszystkie suszone grzyby powinno się trzymać w miejscu suchym i ciepłym.

Marynowanie grzybów:
Małe, zdrowe grzybki należy sparzyć octem z solą i wystudzić, a następnie zagotować mocny ocet z angielskim pieprzem i goździkami. Grzybki wyjmujemy z pierwszego octu, osuszamy i układamy w słoikach, zalewając przegotowanym octem winnym.

Marynowanie grzybów z cukrem:
Młode grzyby sparzamy wodą z odrobiną soli, osuszamy, a następnie zalewamy przegotowanym octem z pół funtem cukru, cynamonem, goździkami i angielskim pieprzem. Grzyby są smaczne, choć nie przechowują się długo.

Solone rydze:
Świeżo zebrane rydze, po obcięciu korzonków, układamy w drewnianym naczyniu, posypując tłuczoną solą i wrzucając gdzieniegdzie listek bobkowy i czosnek. Dociskamy kamieniem, a gdy rydze się "uleżą", dokładamy więcej. Przechowywane zimą nie wymagają płukania, jedynie obetrzeć rydze z ziemi. Przed smażeniem zimą moczymy, obcieramy w mące i smażymy – są wtedy doskonałe z chrzanem i octem.

Skip the Carousel

1 2 3 4 5

1 year ago | [YT] | 10