ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Меню диабетика на неделю

dzen.ru/a/Z-92ZNFy3huNTiV5

8 months ago | [YT] | 2

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Что приготовить диабетику. Гарниры для вторых блюд

Для диабетиков важно выбирать гарниры с низким гликемическим индексом (ГИ), чтобы избежать резких скачков уровня сахара в крови.

1. Овощи:

- Тушеные или запеченные кабачки, баклажаны, цветная капуста, брокколи.

- Свежие овощи: салаты из огурцов, помидоров, перца, зелени.

- Грибы (тушеные или запеченные).

2. Бобовые:

- Чечевица, нут, фасоль (в умеренных количествах, так как они содержат углеводы, но с низким ГИ).

3. Крупы с низким ГИ.

- Гречка (в умеренных количествах).

- Киноа.

- Перловая крупа.

4. Цельнозерновые продукты:

- Бурый рис (в небольших порциях).

- Макароны из твердых сортов пшеницы (аль денте, в умеренных количествах).

5. Зелень и травы:

- Шпинат, руккола, петрушка, укроп, кинза (можно добавлять в блюда или использовать как основу для салатов).

6. Кабачковая икра или овощные пюре:

- Пюре из цветной капусты или брокколи вместо картофельного пюре.

Важно:
- Избегайте картофеля, белого риса и манной крупы, так как они имеют высокий ГИ.

- Готовьте гарниры без добавления сахара, жирных соусов или большого количества масла.

- Следите за размером порций, чтобы не перегружать организм углеводами.


Перед приготовлением блюд рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы учесть индивидуальные особенности течения диабета.

Вот несколько рецептов гарниров для диабетиков, которые можно приготовить из традиционных русских продуктов. Эти блюда имеют низкий гликемический индекс и подходят для людей с диабетом.

---

Тушеная капуста с морковью

Ингредиенты

- 1 небольшой кочан белокочанной капусты;

- 1 морковь;

- 1 луковица;

- 1 ст. л. растительного масла (оливковое или подсолнечное);

- Соль, перец по вкусу;

- Лавровый лист (по желанию).


**Приготовление**:

1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

2. Нагрейте масло в сковороде или кастрюле, обжарьте лук до прозрачности.

3. Добавьте морковь и тушите 5 минут.

4. Добавьте капусту, немного воды, накройте крышкой и тушите 15–20 минут до мягкости.

5. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист за 5 минут до готовности.


Гречка с грибами

Ингредиенты

- 1 стакан гречки;

- 200 г свежих грибов (шампиньоны или лесные грибы);

- 1 луковица;

- 1 ст. л. растительного масла;

- Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите до готовности.

2. Грибы нарежьте ломтиками, лук — кубиками.

3. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте грибы и тушите до готовности.

4. Смешайте гречку с грибами, посолите и поперчите.
Пюре из тыквы

Ингредиенты

- 500 г тыквы;

- 1–2 ст. л. нежирного молока или растительного молока (по желанию);

- 1 ч. л. сливочного масла (по желанию);

- Соль по вкусу.


Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

2. Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости.

3. Слейте воду, добавьте молоко и масло.

4. Измельчите блендером или разомните вилкой до состояния пюре.


Тушеные кабачки с помидорами

Ингредиенты

- 2 средних кабачка;

- 2 помидора;

- 1 луковица;

- 1 ст. л. растительного масла;

- Соль, перец по вкусу;

- Свежая зелень (петрушка, укроп).


**Приготовление**:

1. Кабачки нарежьте кубиками, помидоры — дольками, лук — кубиками.

2. Обжарьте лук на масле до прозрачности.

3. Добавьте кабачки и тушите 10 минут.

4. Добавьте помидоры, тушите еще 5–7 минут.

5. Посолите, поперчите, посыпьте свежей зеленью перед подачей.


Перловая каша с овощами

Ингредиенты

- 1 стакан перловой крупы;

- 1 морковь;

- 1 луковица;

- 1 ст. л. растительного масла;

- Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

1. Перловку промойте и отварите до готовности.

2. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

3. Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости.

4. Смешайте перловку с овощами, посолите и поперчите.


Свекольный салат с чесноком

Ингредиенты

- 2 средние свеклы;

- 2 зубчика чеснока;

- 1 ст. л. оливкового масла;

- Соль по вкусу;

- Свежая зелень (по желанию).


Приготовление:

1. Свеклу отварите или запеките до готовности, очистите и натрите на терке.

2. Чеснок пропустите через пресс.

3. Смешайте свеклу с чесноком, заправьте маслом, посолите.

4. Посыпьте зеленью перед подачей.


Тушеная цветная капуста с зеленью

Ингредиенты

- 1 средняя цветная капуста;

- 1 луковица (по желанию);

- 2 зубчика чеснока;

- 1 ст. л. оливкового масла;

- Соль, перец по вкусу;

- Свежая зелень (петрушка, укроп).


Приготовление:

1. Разделите цветную капусту на соцветия.

2. Нарежьте лук и чеснок.

3. Нагрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок.

4. Добавьте цветную капусту, немного воды, накройте крышкой и тушите 10–15 минут до мягкости.

5. Посолите, поперчите, посыпьте свежей зеленью перед подачей.


Гречка с овощами

Ингредиенты

- 1 стакан гречки;

- 1 морковь;

- 1 луковица;

- 1 ст. л. оливкового масла;

- Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите до готовности.

2. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

3. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости.

4. Смешайте гречку с овощами, посолите и поперчите.


Пюре из цветной капусты

Ингредиенты

- 1 средняя цветная капуста;

- 2–3 ст. л. нежирного молока или растительного молока (по желанию);

- 1 ч. л. оливкового масла;

- Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

1. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.

2. Слейте воду, добавьте молоко и оливковое масло.

3. Измельчите блендером до состояния пюре.

4. Посолите и поперчите по вкусу.


Запеченные кабачки с травами

Ингредиенты

- 2 средних кабачка;

- 2 ст. л. оливкового масла;

- Сушеные травы (орегано, базилик);

- Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

1. Нарежьте кабачки кружочками или ломтиками.

2. Смешайте оливковое масло с травами, солью и перцем.

3. Обмажьте кабачки масляной смесью и выложите на противень.

4. Запекайте в духовке при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета.


Эти гарниры просты в приготовлении, они подходят для диабетиков, так как содержат медленные углеводы и клетчатку, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.

8 months ago | [YT] | 2

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Что едят в пост?

У православных христиан идёт Великий пост. После масленницы и до Пасхи 40 дней.

В период поста, особенно в Великий пост, верующие обычно воздерживаются от употребления продуктов животного происхождения. В пост едят:


1. Овощи (свежие, тушеные, запеченные).

2. Фрукты.

3. Крупы(гречка, рис, овсянка, перловка и др.).

4. Бобовые(фасоль, чечевица, горох).

5. Орехи и семечки.

6. Грибы.

7. Растительные масла(в некоторые дни ограничиваются).

8. Хлеб и постная выпечка(без яиц и молока).

9. Рыба(разрешена в определенные дни, например, на Благовещение или Вербное воскресенье).


Важно уточнить, что правила поста могут различаться в зависимости от традиций и строгости соблюдения. Например, в некоторые дни полностью исключается рыба и растительное масло. Лучше сверяться с церковным календарем или советоваться с духовником.

8 months ago | [YT] | 1

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

5 супов для диабетика
Для людей с диабетом важно выбирать супы, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. Вот несколько идей для полезных и вкусных супов:


1.Овощной суп

- Ингредиенты: кабачки, цветная капуста, брокколи, морковь, лук, сельдерей, зелень.

- Приготовление: Овощи нарезать, залить водой или нежирным бульоном, варить до готовности. Можно добавить немного оливкового масла.


2. Суп из чечевицы

- Ингредиенты: чечевица (лучше зеленая или красная), лук, морковь, сельдерей, помидоры, чеснок, зелень.

- Приготовление: Чечевицу отварить до готовности, добавить обжаренные овощи и специи. Чечевица богата клетчаткой, что помогает контролировать уровень сахара.


3. Куриный суп с овощами

- Ингредиенты: куриная грудка, морковь, лук, сельдерей, кабачки, зелень.

- Приготовление: Курицу отварить, добавить овощи и варить до готовности. Используйте минимальное количество соли.


4. Грибной суп

- Ингредиенты: свежие или сушеные грибы, лук, морковь, сельдерей, зелень.

- Приготовление: Грибы обжарить с луком, добавить воду или бульон, варить с овощами до готовности.


5. Тыквенный суп-пюре

- Ингредиенты: тыква, лук, чеснок, нежирные сливки или кокосовое молоко.

- Приготовление: Тыкву запечь или отварить, взбить в блендере с бульоном и специями. Добавить сливки или кокосовое молоко для кремовой текстуры.


Советы:

- Избегайте добавления картофеля, риса, макарон или других продуктов с высоким гликемическим индексом.

- Используйте нежирные бульоны (овощные, куриные, рыбные).

- Минимизируйте использование соли, заменив ее специями и зеленью.

- Добавляйте полезные жиры, такие как оливковое масло или авокадо.


Перед внесением изменений в рацион обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

8 months ago | [YT] | 1

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Котлетки для диабетика из куриного фарша с овощами
Для диабетиков важно выбирать блюда с низким содержанием углеводов и умеренным количеством жиров. Куриный фарш — отличный вариант, так как он содержит мало жира и много белка. Вот пример простого и полезного блюда:

Куриные котлеты с овощами

Ингредиенты:

- 500 г куриного фарша (лучше из грудки);

- 1 небольшая луковица (мелко нарезанная);

- 1 зубчик чеснока (измельченный);

- 1 небольшой кабачок (натертый на терке);

- 1 яйцо;

- 2 ст. ложки овсяных хлопьев (или отрубей);

- Соль, перец по вкусу;

- Зелень (петрушка, укроп);

- 1-2 ст. ложки оливкового масла для жарки.

Приготовление:

1. В миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, натертый кабачок, яйцо и овсяные хлопья.

2. Добавьте соль, перец и зелень, хорошо перемешайте.

3. Сформируйте небольшие котлеты.

4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 4-5 минут с каждой стороны).

5. Для более диетического варианта котлеты можно приготовить на пару или запечь в духовке при 180°C около 20-25 минут.


Подача:

Подавайте котлеты с овощным салатом или тушеными овощами (например, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль).


Почему это подходит для диабетиков:

- Низкое содержание углеводов;

- Высокое содержание белка;

- Овощи добавляют клетчатку, которая помогает контролировать уровень сахара в крови.


Это блюдо легко приготовить, оно сытное и полезное для людей с диабетом.

8 months ago | [YT] | 1

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Меню диабетика на 3 дня
У моей мамы диабет 2 типа. Так как это заболевание часто передается по наследству, я стараюсь придерживаться в своём рационе тех же правил. При диабете 2 типа важно следить за уровнем сахара в крови, поэтому рацион должен быть сбалансированным, с низким гликемическим индексом (ГИ), богатым клетчаткой, белками и полезными жирами. Вот пример меню на 3 дня

День 1

**Завтрак:**

- Омлет из 2 яиц с овощами (шпинат, помидоры, перец).

- Цельнозерновой хлеб (1 ломтик).

- Зеленый чай или кофе без сахара.


**Перекус:**

- Яблоко (лучше зеленое) или горсть орехов (миндаль, грецкие орехи).


**Обед:**

- Запеченная куриная грудка с овощами (брокколи, цветная капуста, морковь).

- Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень) с оливковым маслом.

- Гречка или киноа (небольшая порция).


**Перекус:**

- Натуральный йогурт без сахара с добавлением семян чиа или льна.


**Ужин:**

- Запеченная рыба (лосось, треска) с тушеными овощами (кабачки, баклажаны).

- Салат из авокадо и рукколы.

**День 2**

**Завтрак:**

- Творог (5% жирности) с добавлением свежих ягод (черника, малина).

- Чай или кофе без сахара.


**Перекус:**

- Огурец или сельдерей с хумусом.


**Обед:**

- Суп из овощей (без картофеля) с кусочком цельнозернового хлеба.

- Индейка, запеченная с зеленой фасолью.

- Салат из капусты и моркови с лимонным соком.


**Перекус:**

- Горсть тыквенных семечек или орехов.


**Ужин:**

- Овощное рагу с курицей (кабачки, перец, лук, помидоры).

- Салат из свеклы (в небольшом количестве) с орехами.


**День 3**

**Завтрак:**

- Овсянка на воде с добавлением орехов и корицы.

- Зеленый чай или кофе без сахара.


**Перекус:**

- Груша или горсть миндаля.


**Обед:**

- Запеченная говядина с овощами (брокколи, стручковая фасоль).

- Салат из огурцов, помидоров и зелени с оливковым маслом.

- Киноа или булгур (небольшая порция).


**Перекус:**

- Кефир или натуральный йогурт без сахара.


**Ужин:**

- Запеченная рыба (судак, минтай) с тушеными овощами (шпинат, цукини).

- Салат из авокадо и рукколы.


**Общие рекомендации:**

1. Пейте воду — не менее 1,5–2 литров в день.

2. Избегайте сахара, белого хлеба, макарон из мягких сортов пшеницы, сладких напитков и фастфуда.

3. Контролируйте порции— переедание даже полезных продуктов может повысить уровень сахара.

4. Физическая активность— старайтесь двигаться ежедневно (ходьба, легкие тренировки).

8 months ago | [YT] | 2

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Новый ролик на Дзен. dzen.ru/video/watch/6711decd68c8c628d28e48ac7

1 year ago (edited) | [YT] | 2

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

СВЕТОФОР Новинки САД И ОГОРОД
dzen.ru/video/watch/6612ec29f26f101c548a2937

1 year ago | [YT] | 2

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

dzen.ru/video/watch/65f1af9e724a0577f220a6fd
ДОБРОЦЕН САД И ОГОРОД 2024

1 year ago | [YT] | 1

ОБЫЧНАЯ ЖЕНЩИНА

Новое видео на канале Дзен. Сад и Огород в Леруа Мерлен Пермь. dzen.ru/video/watch/65f0ad6b6f8a3a56479b5f67

1 year ago | [YT] | 2