15시간 발효의 힘, 여름에도 안상하는 기정떡
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첨가물 없이도 쫀득! 전통 발효떡
자연발효 달떡
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여름에도 상온 보관 3일, 쫀득한 발효떡의 비밀
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추석 전에 꼭 예약해야 하는 떡
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옥수수로 만든 기정떡, 찌는 과정 보여드림
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쑥기정떡 만드는 영상
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Making Korean Rice Cake with Fermentation | 달기정떡
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잔기지떡 만드는 법
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상온 3일 쫀득함 유지, 말이 돼?
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막걸리로 만든 떡, 애도 먹어도 됩니다
여름인데 떡이 안 상한다고요?
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이 떡은 그냥 못 찍어냅니다
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먹자마자 생각 바뀜
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편백나무 찜기 열리는 순간, 공기부터 달라집니다
시간 걸려도, 제대로 만듭니다. 이게 달기정떡
이 떡은 그냥 못 사요. 만드는 데 이틀 걸리거든요
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“쫀득쫀득 말랑한 떡, 이게 그냥 떡일 리 없지
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15시간 발효한 떡, 이렇게 찢어집니다
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그냥 떡 아님. 15시간 발효된 쫀득함
이 떡, 먹고 나면 속이 편해요
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하루 15시간 발효한 떡, 이 쫀득함 실화?
자연발효 달떡
자연발효 달떡
