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地址及詳情：bit.ly/4x5Lbjk
【美食新聞報道】今集飲食廚藝文化專家劉sir帶Gillian去火炭中菜館食各派系「大菜」，劉sir大推必食燒乳豬及佛跳牆。「醬燒石燒乳豬」，用特製熱石上桌保持溫度，皮脆肉嫩兼有豬油香。招牌「佛跳牆」工序繁複，熬製最少兩日，用荷葉封蓋燉煮帶出清香，湯汁濃稠鮮甜，鮑參翅肚樣樣入味。仲有爆多蔥嘅勁蔥文昌雞，肉質非常滑溜，以及中西合璧、微辣惹味嘅白汁龍蝦球，每道菜都十分出色。

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1 day ago | [YT] | 71

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【美食新聞報道】今集大廚莫San帶波波去天后，到訪佢日日食嘅「飯堂」——懷舊粥店。呢度除咗生滾粥，湯飯同小菜選擇都好豐富。即蒸「皮蛋芫荽腸粉」，芫荽皮蛋超足料，腸粉帶有米香，芫荽控必食。「鹹蛋芥菜魚腩豆腐湯」，湯底清甜魚腩嫩滑。「白灼豬潤牛肉」用粥底灼熟，豬潤爽脆一咬就斷，牛肉嫩滑十足。最後食埋「蛋黃鹹肉糉」，入口有五花腩鹹香同淡淡水草味，風味正宗！

地址及詳情：bit.ly/49ibjgB

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2 days ago | [YT] | 101

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【美食新聞報道】今集美食KOL Arthur帶Gillian去銅鑼灣大排檔覓食！招牌黃椒醬肉餅蒸膏蟹份量十足，肉餅吸盡蟹膏蟹肉嘅精華，蟹味十足；油潑豬潤特選本地新鮮豬潤，每日預先處理去除腥味，口感嫩滑爽口；拔絲咕嚕肉以新鮮梅頭肉回炸兩、三次，外脆內嫩，一夾起即刻拉絲，配上鑊氣十足嘅鐵板乾鍋爆生腸，送飯一流！

詳情：www.tvb.com/1JXEX56b

#TVB #TVBPlus #美食新聞報道 #銅鑼灣美食 #大排檔 #小炒 #豬潤 #咕嚕肉 #生腸 #膏蟹 #蒸肉餅

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5 days ago | [YT] | 106

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【美食新聞報道】今集由Carmaney反客為主，帶泰國人Aimee品嚐米芝蓮推介嘅泰北菜～咖喱金麵配燒雞，咖喱以純椰汁熬製極濃郁，而金麵亦有兩款食法，既有傳統湯麵，亦有炸成球狀的麵，將炸麵掐碎配上燒雞超級滋味！唔食辣嘅朋友亦可嘗試冬蔭清湯煮花甲，淡淡的青檸同埋香茅味非常開胃；仲有泰式炭火鹽燒魚，Aimee更會教大家4步品嚐燒魚生菜包，口感豐富又惹味！

詳情：www.tvb.com/1CXHT6Jb

#TVB #TVBPlus #美食新聞報道 #大角咀美食 #泰國菜 #泰北菜 #咖喱 #金麵 #燒魚 #冬蔭湯 #芒果糯米飯 #黃嘉雯

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6 days ago | [YT] | 107

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【美食新聞報道】今集酒店糕餅總廚Andy帶Gillian去荔枝角人氣烘焙店，試食堂食限定同多款手工西點！必食「法式貝果」，以法式西多士做法焗製貝果，表面香脆焦糖配上軟滑雪糕。另一款「意大利乳清芝士配巴馬火腿酸種多士」，加上蜜糖同黑醋，鹹甜交織有層次。仲有黑糖布丁蛋香味濃，「青森蘋果酥」外皮酥脆果肉清甜。
地址及詳情：bit.ly/42JEBRt

#美食新聞報導 #伍倩彤 #楊焯賢 #荔枝角 #烘焙 #麵包 #貝果 #青森蘋果酥 #意大利乳清芝士配巴馬火腿配酸種多士 #法式貝果 #黑糖布丁 #TVBplus #TVB

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1 week ago | [YT] | 97

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【美食新聞報道】今集譚輝智同羅啟豪帶埋暉哥去元朗搵食，食充滿輝智回憶嘅懷舊冰室。必食澳門經典「沙丹豬扒飯」，豬扒焦香脆口，配埋煎蛋、菠蘿，味道鹹甜交織。仲有市面少見嘅「辣沙甸魚包」，沙甸魚經後香煎微辣惹味。另外「鮮牛肉通粉」用生滾薑絲提鮮，牛肉彈牙嫩滑，加埋即叫即炸嘅巨型大雞髀，肉嫩爆汁，勁滋味。
地址及詳情：bit.ly/4dqFS4N

#美食新聞報導 #譚輝智 #羅啟豪 #林映暉 #元朗 #鮮牛肉通粉 #沙丹豬扒飯包 #生炸特大雞脾 #TVBplus #TVB

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1 week ago | [YT] | 141

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【社畜求生101】喺今晚睇之前，望望有咩角色先！

社畜求生101｜5月18日起周一至五 8:30PM ｜翡翠台
周一、五9:30PM 周二、四9:35PM 周三 11:05PM｜TVB Plus

#TVB #TVBPlus #社畜求生101 #動畫 #職場

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1 week ago | [YT] | 61

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【美食新聞報道】今集蕭博士帶行仔食太子老字號燒臘店，60年嚟堅持保留炭爐古法炮製燒味，餐廳招牌金錢雞，因狀似一串串銅錢而得名，用肥、瘦豬肉加埋雞肝串起一齊燒，坊間買少見少！炭燒乳豬皮脆之餘油脂分佈均勻，油香味濃郁；仲有蜜汁叉燒肉質鮮嫩多汁，配上少少燶邊，十足惹味！

詳情：www.tvb.com/1ksKQYCL

#TVB #TVBPlus #美食新聞報道 #太子美食 #炭火燒味 #燒乳豬 #燒肉 #叉燒 #金錢雞 #蕭欣浩 #蔡景行

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1 week ago | [YT] | 128

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【美食新聞報道】今集行仔孖Arthur去新蒲崗掃街！第一站到米芝蓮街頭小食推介小店，試食招牌潮州粉果和韭菜豬肉餃，粉果以油炸花生、新鮮沙葛製成，配上辣椒油，層次超豐富！之後去由前酒店包點大廚主理嘅麵包舖，歎酥皮流心開心果撻，16層超酥脆酥皮配上開心果仁同埋果醬，夠曬滋味；仲有網民力推糖漬橙皮雞蛋仔、脆底「神級爆汁生煎包」，一條街滿足所有願望！

詳情：www.tvb.com/1kwOr6CA

#TVB #TVBPlus #美食新聞報道 #新蒲崗美食 #街頭小食 #掃街 #開心果撻 #粉果 #格仔餅 #雞蛋仔 #生煎包

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1 week ago | [YT] | 134

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【美食新聞報道】今集荃灣地膽Ryan帶路，搵出荃灣兩間必食米線店。第一間主打自家熬製酸辣湯底，加入秘製酸菜同辣椒，湯底味道層次鮮明。必食小鍋米線配滷腩肉同蘿蔔，腩肉軟嫩多汁，蘿蔔清甜無渣，吸滿湯底精華。另一間就以炸物見稱，Ryan推介特色蒙古湯底配銀針粉，孜然味香濃。必食炸蝦膠豆卜同魚肉響鈴，浸落湯食外層酥脆、內裡彈牙，滋味十足。
地址及詳情：bit.ly/3R2nXdk

#美食新聞報道 #美食新聞報導 #地膽帶路 #林映暉 #荃灣 #米線 #蒙古湯銀針粉 #炸蝦膠豆卜 #魚肉響鈴 #小鍋米線配滷腩肉同蘿蔔 #TVBplus #TVB

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2 weeks ago | [YT] | 108