Традиционный паб в Кельне «Em Golde Kappes» был открыт 30 августа 1913 года в 18:00 трактирщиком в районе Ниппес Маттиасом Беккером. В то время Флораштрассе ещё называлась Каппесгассе, в честь капусты, преобладающей сельскохозяйственной культуры окрестных фермеров. Золотая капуста над главным входом до сих пор напоминает об этой эпохе. Шестиконечная звезда под золотой капустой – традиционный символ гильдии пивоваров. В 2009 году паб перешёл под управление пивоварни Cölner Hofbräu FRÜH и провёл масштабную реконструкцию. Из-за неустойчивости конструкции потребовалось установить более сорока тонн стали. С момента открытия паб может похвастаться двумя новыми банкетными залами на первом этаже, где раньше располагались апартаменты трактирщика семьи Беккер. Сохранилась популярная барная зона с изысканно украшенной исповедальней. В 1940 году, помимо Mühlen Kölsch с солодовенного завода, подавали Dortmunder Union, Würzburger Hofbräu Hubätes-Pils и Thomasbräu; позже были также добавлены Pilsener Urquell и Bitburger Pils. Цена за 0,25-литровый Kölsch в то время составляла 19 рейхспфеннигов плюс 4 рейхспфеннига за военную надбавку. 30 августа 2013 года в 18:00, ровно через 100 лет после открытия, „Golde Kappes“ отпраздновал свой 100-летний юбилей, собрав множество гостей. Вперёд, в следующие 100 лет! Из-за пандемии коронавируса все филиалы FRÜH Gastronomie были вынуждены прекратить работу впервые за свою долгую историю 16 марта 2020 года. Мы убрали стулья и оставили их там на много недель. В начале мая наконец-то пришла самая лучшая новость: ресторан откроется 11 мая 2020 года в соответствии с официальными постановлениями. Второй локдаун с 1 ноября 2020 года по 31 мая 2021 года снова приостановил работу ресторанов. Kappes откроет веранду 1 июня 2021 года, а зал — 7 июня 2021 года. FRÜH «Em Golde Kappes» — это место встречи местных жителей и гостей города. Здесь традиции встречаются с пивоваренной культурой. Два зала для особых случаев идеально подходят для частных встреч. Ежедневно обновляемое меню обедов и день картофельных оладий по понедельникам гарантируют гостям возможность насладиться настоящими кёльнскими кулинарными изысками. www.youtube.com/shorts/68sDj_...
Ты сидишь в уютной комнате, окружённой старинными вещицами, каждая из которых хранит свою историю. На полке — фарфоровая чашка с тонким узором, которую ты нашла на блошином рынке. Она не идеальна, но именно её трещинки и потёртости заставляют твоё сердце биться чаще. Ты не профессионал, но изучение истории фарфора стало твоей страстью: ты часами читаешь о мануфактурах прошлого и настоящего, пытаясь разгадать, откуда эта чашка.
Вечерами ты разворачиваешь старые семейные альбомы и записки, погружаясь в генеалогию. Это как детектив: соединять имена, даты, судьбы, пытаясь восстановить путь своих предков. Иногда ты находишь в архивах неожиданные детали — например, что твой прапрадед был купцом в провинциальном городе. Эти открытия волнуют, будто ты сама проживаешь их жизнь.
Ты не стремишься к славе учёного или коллекционера. Для тебя это путешествие в прошлое — способ почувствовать связь времён, вдохнуть жизнь в забытые истории. И в этом твоя маленькая, но такая настоящая магия.
Nataniellahaus
Nataniellahaus
Традиционный паб в Кельне «Em Golde Kappes» был открыт 30 августа 1913 года в 18:00 трактирщиком в районе Ниппес Маттиасом Беккером. В то время Флораштрассе ещё называлась Каппесгассе, в честь капусты, преобладающей сельскохозяйственной культуры окрестных фермеров. Золотая капуста над главным входом до сих пор напоминает об этой эпохе. Шестиконечная звезда под золотой капустой – традиционный символ гильдии пивоваров. В 2009 году паб перешёл под управление пивоварни Cölner Hofbräu FRÜH и провёл масштабную реконструкцию. Из-за неустойчивости конструкции потребовалось установить более сорока тонн стали. С момента открытия паб может похвастаться двумя новыми банкетными залами на первом этаже, где раньше располагались апартаменты трактирщика семьи Беккер. Сохранилась популярная барная зона с изысканно украшенной исповедальней. В 1940 году, помимо Mühlen Kölsch с солодовенного завода, подавали Dortmunder Union, Würzburger Hofbräu Hubätes-Pils и Thomasbräu; позже были также добавлены Pilsener Urquell и Bitburger Pils. Цена за 0,25-литровый Kölsch в то время составляла 19 рейхспфеннигов плюс 4 рейхспфеннига за военную надбавку. 30 августа 2013 года в 18:00, ровно через 100 лет после открытия, „Golde Kappes“ отпраздновал свой 100-летний юбилей, собрав множество гостей. Вперёд, в следующие 100 лет! Из-за пандемии коронавируса все филиалы FRÜH Gastronomie были вынуждены прекратить работу впервые за свою долгую историю 16 марта 2020 года. Мы убрали стулья и оставили их там на много недель. В начале мая наконец-то пришла самая лучшая новость: ресторан откроется 11 мая 2020 года в соответствии с официальными постановлениями. Второй локдаун с 1 ноября 2020 года по 31 мая 2021 года снова приостановил работу ресторанов. Kappes откроет веранду 1 июня 2021 года, а зал — 7 июня 2021 года. FRÜH «Em Golde Kappes» — это место встречи местных жителей и гостей города. Здесь традиции встречаются с пивоваренной культурой. Два зала для особых случаев идеально подходят для частных встреч. Ежедневно обновляемое меню обедов и день картофельных оладий по понедельникам гарантируют гостям возможность насладиться настоящими кёльнскими кулинарными изысками. www.youtube.com/shorts/68sDj_...
1 month ago | [YT] | 1
View 0 replies
Nataniellahaus
Короткий рассказ
Ты сидишь в уютной комнате, окружённой старинными вещицами, каждая из которых хранит свою историю. На полке — фарфоровая чашка с тонким узором, которую ты нашла на блошином рынке. Она не идеальна, но именно её трещинки и потёртости заставляют твоё сердце биться чаще. Ты не профессионал, но изучение истории фарфора стало твоей страстью: ты часами читаешь о мануфактурах прошлого и настоящего, пытаясь разгадать, откуда эта чашка.
Вечерами ты разворачиваешь старые семейные альбомы и записки, погружаясь в генеалогию. Это как детектив: соединять имена, даты, судьбы, пытаясь восстановить путь своих предков. Иногда ты находишь в архивах неожиданные детали — например, что твой прапрадед был купцом в провинциальном городе. Эти открытия волнуют, будто ты сама проживаешь их жизнь.
Ты не стремишься к славе учёного или коллекционера. Для тебя это путешествие в прошлое — способ почувствовать связь времён, вдохнуть жизнь в забытые истории. И в этом твоя маленькая, но такая настоящая магия.
3 months ago | [YT] | 1
View 0 replies