Pianiste professionnel, auteur, compositeur et enseignant au Collège Jésus-Marie de Sillery, Roby est le pianiste de la production musicale Elvis Expérience, spectacle à haut déploiement. Il fut également directeur musical d’Elvis Story et claviériste de Night Fever, deux productions majeures du Capitole de Québec. Roby s’est produit sur plusieurs scènes du monde notamment à Paris, Las Vegas, Tokyo, Shanghai, Beijing, pour ne nommer que celles-ci. Il est également le fondateur et directeur musical du groupe musical Private Club qui se produit au niveau événementiel et corporatif.