Deepika's Cooking and Vlog

From my kitchen to your screen -- calm cooking and everyday happiness 💕💕

Welcome to Deepika’s Cooking and Vlog! 💕

I’m Deepika — a food lover, home chef, and lifestyle enthusiast!
On this channel, you’ll find delicious homemade recipes, easy cooking tips, and a peek into my daily life and adventures. Whether you’re here to learn new dishes or just enjoy a slice of everyday life, you’ll always find something fresh and fun here.

🍳 From traditional favorites to modern treats
🎥 From kitchen moments to travel vlogs
✨ It’s all about good food, good vibes, and genuine stories.

👉 Don’t forget to subscribe and join my growing YouTube family!

View channel on YouTube

Switch Invidious Instance

Videos

Shorts

Livestreams

Playlists

Posts

Deepika's Cooking and Vlog

✨ सावन स्पेशल जालीदार घेवर रेसिपी | Halwai Style Ghewar Recipe ✨
घर पर बिल्कुल हलवाई जैसा कुरकुरा, जालीदार और स्वादिष्ट घेवर बनाइए। इस आसान रेसिपी को स्टेप-बाय-स्टेप फॉलो करें और सावन, तीज, रक्षाबंधन और त्योहारों का मज़ा दोगुना करें। 💛
🥣 सामग्री (Ingredients): • 1 कप मैदा
• 1/4 कप देसी घी
• 2 कप बर्फ वाला ठंडा पानी
• 1 कप ठंडा दूध
• 4–5 बर्फ के टुकड़े
• घी या तेल (तलने के लिए)
🍯 चाशनी के लिए: • 1 कप चीनी
• 1/2 कप पानी
• 4 इलायची (पाउडर)
• कुछ केसर के धागे
🌿 सजावट के लिए: • कटे हुए बादाम
• कटे हुए पिस्ता
• चांदी का वर्क (वैकल्पिक)
👩‍🍳 बनाने की विधि: 1️⃣ घी और बर्फ को अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए।
2️⃣ थोड़ा-थोड़ा मैदा और ठंडा पानी मिलाकर पतला घोल तैयार करें।
3️⃣ इसमें ठंडा दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। घोल एकदम पतला और बिना गुठली का होना चाहिए।
4️⃣ गहरे बर्तन में घी/तेल अच्छी तरह गरम करें।
5️⃣ एक कलछी घोल को ऊपर से पतली धार में बीच में डालें।
6️⃣ कुछ सेकंड बाद फिर थोड़ा घोल डालें। यही प्रक्रिया 4–5 बार दोहराएँ।
7️⃣ बीच में लकड़ी की सींक से छेद बनाकर घेवर को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
8️⃣ निकालकर जाली पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
9️⃣ चीनी और पानी की एक तार की चाशनी बनाकर उसमें इलायची और केसर डालें।
🔟 ठंडे घेवर पर चाशनी डालें और बादाम, पिस्ता व चांदी के वर्क से सजाकर परोसें।
💡 टिप्स: ✔️ घोल जितना पतला होगा, घेवर उतना ही जालीदार बनेगा।
✔️ घी/तेल अच्छी तरह गरम होना चाहिए।
✔️ चाशनी केवल एक तार की रखें।
❤️ अगर रेसिपी पसंद आए तो Like ❤️, Save 📌, Share 📲 करें और @Deepika's Cooking and Vlog को Follow करना न भूलें!
#Ghewar #GhewarRecipe #SawanSpecial #TeejSpecial #RakshaBandhan #IndianSweets #FestivalRecipe #HomemadeGhewar #SweetRecipe #DeepikasCookingAndVlog #FoodReels #CookingReels #IndianFood #DessertRecipe #TraditionalSweets

2 weeks ago | [YT] | 2

View 0 replies

Deepika's Cooking and Vlog

🥗 Salad kyu khana chahiye? 🤔

✅ शरीर को हाइड्रेट रखता है 💧
✅ पाचन (Digestion) बेहतर बनाता है 🌿
✅ फाइबर से भरपूर, पेट देर तक भरा रखता है 😋
✅ विटामिन और मिनरल्स का बेहतरीन स्रोत 🥒🍅🧅
✅ इम्यूनिटी को सपोर्ट करता है 💪
✅ हर खाने के साथ एक हेल्दी आदत! ❤️

"रोज़ एक प्लेट ताज़ा सलाद, अच्छी सेहत की पहली शुरुआत!" 🥗✨

Subscribe, share and like : Deepika's Cooking and Vlog ❤️