Michael Eckel - Kaffee Academy

Alles was Dich vom Kaffee-Anbau bis in die Tasse (Weinglas) interessiert, bekommst Du bei uns in der Kaffee-Academy im Blauen Land vor den wunderschönen bayrischen Bergen.
Wenn Du magst, komme ich ebenso zu Dir ins Cafe zum Training.
Sprich mich an und los geht´s michael.eckel@murnauer-kaffeeroesterei.de

1 year ago | [YT] | 3

Michael Eckel - Kaffee Academy

Wenn der Kaffee zu frisch ist, entstehen diese Blasen im Cappuccino.
Meine Empfehlung, wartet ca. 4-6 Wochen nach dem rösten mit der Espresso-Zubereitung.
Schmecken tut es trotzdem, da die Milch die Säure kaschiert.

2 years ago | [YT] | 3

Michael Eckel - Kaffee Academy

Espresso und seine Extraktion

1 Teil - SAUER
2 Teil - Süß
3 Teil - Bitter

rührst Du Deinen Espresso um oder genießt Du bewusst die 3 Schichten?

Schreib mir doch, wie Du am liebsten Deinen Espresso trinkst

2 years ago | [YT] | 2

Michael Eckel - Kaffee Academy

Welche Farbe hat die Kaffeekirsche? Du denkst an ROT !
Richtig, die meisten Kirschen sind im reifen Zustand rot.
Es gibt auch eine ARABICA Varietät, die ist im reifen Zustand GELB.
Ihr Name ist Yellow Bourbon.
Wenn Du die verkosten willst, komm in Murnau in der Kaffee-Academy vorbei.
Termin bitte vorher bei mir ausmachen.
Liebe Grüße - Michael

3 years ago | [YT] | 1

Michael Eckel - Kaffee Academy

Wenn Du Lust auf Urlaub hast, dann buche Dir einen Kurs bei uns in der Kaffee-Academy und wir zeigen Dir, wie Du Dein Urlaubsgefühl zuhause jeden Tag genießen kannst. Liebe Grüße - Michael

3 years ago | [YT] | 2

Michael Eckel - Kaffee Academy

Die Kaffee-Academy von innen. Liebe Grüße - Michael

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3 years ago | [YT] | 8