Котлеты мясные рубленые по ГОСТУ (классика) Ингредиенты (на ~10 котлет): Говядина — 500 г Свинина — 250 г Хлеб пшеничный (белый, без корок) — 150 г Молоко или вода — 200 мл Лук репчатый — 100 г Соль — 10 г (примерно 1 ч. л. без горки) Перец чёрный молотый — 0,5 г Панировочные сухари — для обсыпки Жир или растительное масло — для жарки Яйца не добавляются — это принципиально по ГОСТу. Приготовление: Хлеб замочить в молоке или воде, затем слегка отжать. Мясо и лук пропустить через мясорубку (решётка средняя). Добавить хлеб, соль, перец. Фарш тщательно вымешать и обязательно отбить (5–7 минут), чтобы стал вязким. Сформировать овальные котлеты по 75–100 г. Обвалять в сухарях. Обжарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Довести до готовности под крышкой или в духовке (180 °C, 5–7 минут).
Germany Moments
🍁🍂 Осень вокруг нас — в золотых листьях, прохладном воздухе и маленьких красивых моментах! ❤️
А вы любите осень или уже ждёте весну? 🌷😊
Напишите в комментариях! Мне очень интересно узнать ваше мнение. 🥰
3 days ago |[YT] | 0
View 0 replies
Germany Moments
🍂 Осень уже пришла,
а розы всё ещё цветут. 🌹
Будто лето не спешит уходить
и оставляет нам немного красоты. ❤️
2 weeks ago |[YT] | 0
View 0 replies
Germany Moments
🥞 Блинчики с творогом обнаружены!
Диета срочно объявила выходной 😂😂
Ну кто откажется от такой вкуснятины? 😋❤️
3 weeks ago |[YT] | 0
View 0 replies
Germany Moments
🎉 Ну вот и пятница!
Рабочая неделя говорит:
«Я больше не могу…» 😂
А пятничное настроение отвечает:
«Ничего, потерпи — впереди выходные!» 😄☕🍂
Желаю всем прекрасного вечера, хорошего настроения и уютных выходных! ❤️
Отдыхайте, улыбайтесь и наслаждайтесь маленькими радостями! 🌿✨
3 weeks ago |[YT] | 1
View 0 replies
Germany Moments
🍂 Ну что… четверг уже заканчивается,
а значит, пятница совсем близко! 😊
Пусть завтрашний день принесёт хорошее настроение, приятные новости и хотя бы немного времени для себя. ☕❤️
А пока — доброго вечера и уютного настроения! 🌙🍁
3 weeks ago |[YT] | 0
View 0 replies
Germany Moments
🍎 Яблочная осень
На ветвях румяные яблоки,
Словно солнышко в саду.
Осень дарит нам подарки,
Красоту и теплоту.
Ароматом сладким дышит
Тихий сад в конце дня…
И, как будто детство, слышен
Запах яблок для меня. 🍎❤️
🍂 Пусть этой осенью у каждого будет свой маленький повод для радости!
1 month ago |[YT] | 0
View 0 replies
Germany Moments
🍎🍂 Яблочная осень
Румяные яблоки на дереве, прохладный воздух и особенное осеннее настроение… ❤️
Так и хочется сорвать одно и попробовать! 😋
1 month ago |[YT] | 1
View 0 replies
Germany Moments
🍄 Маленький мухомор, а настроение сразу осеннее! 🍂😍
Как вам такая осенняя декорация?
Поставили бы у себя дома — да или нет? ❤️
1 month ago |[YT] | 0
View 0 replies
Germany Moments
Котлеты мясные рубленые по ГОСТУ (классика)
Ингредиенты (на ~10 котлет):
Говядина — 500 г
Свинина — 250 г
Хлеб пшеничный (белый, без корок) — 150 г
Молоко или вода — 200 мл
Лук репчатый — 100 г
Соль — 10 г (примерно 1 ч. л. без горки)
Перец чёрный молотый — 0,5 г
Панировочные сухари — для обсыпки
Жир или растительное масло — для жарки
Яйца не добавляются — это принципиально по ГОСТу.
Приготовление:
Хлеб замочить в молоке или воде, затем слегка отжать.
Мясо и лук пропустить через мясорубку (решётка средняя).
Добавить хлеб, соль, перец.
Фарш тщательно вымешать и обязательно отбить (5–7 минут), чтобы стал вязким.
Сформировать овальные котлеты по 75–100 г.
Обвалять в сухарях.
Обжарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Довести до готовности под крышкой или в духовке (180 °C, 5–7 минут).
1 month ago (edited) |[YT] | 0
View 0 replies