오늘한입

안녕하세요~ 오랜만에 글로 인사하네요
요즘에는 요리영상보다 말로 하는 영상 위주로 올라가고 있네요

장사하면서 좀 바쁘기도 하고 요즘 급변하는 유튜브 환경에서
저도 이제 속도에 따라가기 힘든 나이가 어느 새 된 것 같습니다

시대의 흐름인지... AI 시대에 살고 있는 지금 너무 빨리 변하는 것 같네요
장사를 하다보니 요리 영상이 요즘엔 좀 부담스러운 면도 있긴 하네요
그래서 적으면 적고 많으면 많은 나이 인생의 절반 정도가 되니
이것 저것하고 싶은 이야기가 생기네요

어떤 문제에 대하여 맞다 아니다 그런 것 보다 그냥 한 개인의 생각이라고
생각하시면 될 것 같습니다

이러다가 요리 영상이나 이야기도 자유롭게 올릴 것 같습니다
이번 추석 연휴가 기네요
직장인들은 이런 연휴가 제일 부럽긴 하네요

모두 건강하시고 몸의 건강과
그리고 또 중요한 마음의 건강 하시길 바랍니다

3 weeks ago | [YT] | 2

오늘한입

24년 마지막 해가지고 어둠이 찾아왔네요
이맘때쯤이면 항상 느끼지만 시간이 참 빠른거 같습니다

올 해는 장사도 시작하고 저에게도 여러가지 일들이 많이 있었네요
내년엔 조금씩이라도 더 유익한 영상 만들어보겠습니다

희망찬 새 해가 오길 기원합니다
올 한해 모두 고생많으셨습니다

9 months ago | [YT] | 6

오늘한입

오랜만에 소식 전해드립니다~
벌써 장사 시작한지 7개월 정도 지난 것 같네요~

이제 [오늘한입] 보다 [왕등갈비 김치찜] 이름이 더 익숙해져가고 있네요~

지난 무더운 여름이 지나고 이제 선선해지며 곧 겨울이 올 듯합니다~

역시 음식 만드는 일이 좋네요~
[오늘한입] 유튜브 영상은 조금 더 장사 익숙해지고~
천천히 다시 시작해볼까? 생각 중에 있습니다~

혹시나 해서 설문 준비했습니다~
참고하겠습니다~

환절기 건강유의하세요 ~

1 year ago | [YT] | 2

오늘한입

제비가 왔네요~ ^^
가평 왕등갈비 김치찜 ~ 저희 가게 낡은 처마 밑에~
저 자리가 좋은 가 봅니다~

2024년 6월 중순 ~
이번 주 부터 엄청 덥네요~ 오늘은 그나마 비소식도 있고 날씨도 흐리고~
좀 덜 덥네요~

어느 새 2024년도 반이나 지나고~
장사 시작한지 3개월차 되어갑니다~

요즘 유튜브 제 수육 영상이 또 조회수가 서서히 오르고 있네요~
장사가 어느 정도 안정되고 시스템이 생기면 다시
본 편 영상으로 기획해서 만들어 보겠습니다~

2024년 여름 몸 건강히 ~ 무사히 ~ 보내세요~

#가평맛집 #가평 #가평왕등갈비김치찜 #왕등갈비김치찜
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1 year ago | [YT] | 6

오늘한입

5월도 이제 막바지네요 ^^
저도 이제 장사 시작한 지 2달 되어갑니다~

이제 서서히 시스템도 만들어 가고
스스로 장사하면서 부끄럽지 않게
열심히 하고 있습니다~

요리 레시피? 영상은 계속 못 올리고 있네요~ ㅠ.ㅠ
당분간 장사에 전념하느라 바쁘네요~
이러다가 촬영이랑 편집하는 거 까먹을 듯 합니다 ;;;

왕등갈비 김치찜 장사이야기는 지금 영업하고 있어서
나중에 영업 끝나면 더 할 이야기가 많은 것 같아요~

이제 서서히 더워집니다~
어제 날씨보니 올 여름도 덥고 비가 많이 온다는데 ~
모두 건강하시고 ~
화이팅입니다~

1 year ago | [YT] | 2

오늘한입

5월이네요~ 어느 덧 장사 시작한지 한달이 좀 넘었습니다
5월은 가정의 달이라고 라디오에서 계속 ...

5월 각 가정의 평화가 있기를~
기원하며~

저도 5월은 편안한 마음으로 ~
장사에 임하고 있습니다~

제가 하는 왕등갈비 김치찜은 5월하고는 거리가 좀 있는 듯 합니다~

어린이날도 아니고~
어버이날도 아니고~
스승의 날도 아니고~
부부의 날도 아니고~
각 종 행사도 아니고~

5월은 저에게 아니고의 달로 지정 될 듯 합니다~
일단 예상은 그렇게 하고 있으나

5월이 끝날 때 어떻게 되는지 궁금은 합니다~

1 year ago | [YT] | 3

오늘한입

가평 [왕갈비 김치찜] 딱 한달정도 된 것 같습니다~
확실히 요리하니까 재미있고 제가 살아있다는 걸 느끼고 있습니다~

정말 포장 배달전문점 요즘에 운영하면서 느끼고 있는데
하고 싶은 이야기가 정말 많이 생겼네요~

자영업 관련해서
나중에 컨텐츠 좀 만들어 보겠습니다 ~
이제 서서히 안정적으로 시스템 만들고 있네요~

근데 정말 요즘 식당들 예전 식당의 낭만?
식당은 식당 다워야지~
음식점이면 최소한 음식의 대한 이해도? 개념?
내 음식의 대한 자부심? 있어야지

오늘 음식 준비하고 있는데
저한테도 어떤 영업사원이 샵인샵?
그들 말로는 체인점? 프랜차이즈?
예전 체인점은 인간적이였는데 찌라시 주면서
설명하려고 하더라고요
그래서 전 그냥 패스 ...

요즘은 밀키트 업체들이 다들 샵인샵이라고 프랜파이즈 체임점이라고
본인들 물건 팔려고
청정지역 가평에서 막 들어오고 있네요 ~

작년에 이사왔을 때 거의 없었는데
다들 000 000점 000점 0000점 ....

예전에 중국집 전화번호 여러개 만들어서 다른 가게인 것 처럼 영업하는 건
최소한 인간적인 느낌이나 있지 요리라도 직접 만들어서 팔기나하지
요즘은 참..... 참..... 가게는 000인데 파는 건 000

완제품 [원팩] 들어와야 데워주는 걸
주문 즉시 조리해서 나간다니 .....

요리 못하는 식당보단 샵인샵이 조금 더 좋은건가?

자영업 한 달 ~
20년 넘은 조리경력 모든 걸 담아 만든 [왕등갈비 김치찜]
저 스스로 창피하지 않은 요리하고 있습니다

한 달 소감 짧게나마
자영업 스토리 한 번 나중에 여유 더 생기면 영상으로 만들어 보겠습니다

[사진 후기는 요기요 리뷰 - 이런 리뷰 받으면 기분이 좋네요~ 점 점 단골 고객님분들이 많이 늘어나고 있습니다]

1 year ago | [YT] | 6

오늘한입

아직 오픈 한달이 안되었는데~
점점 재주문 단골 손님분들이 많아지는 것 같아서 감사합니다 ~

역시 요리사의 기쁨은 이런 것~
혼자 포장 배달 전문점 운영하다보니~
이런 주문서 보면~

씨익~~ 하고 ㅋㅋㅋㅋ
혼자 웃어봅니다~ ^^

감사합니다 👍

#왕등갈비김치찜 #가평 #가평포장배달 #자라섬배달 #음악역맛집

1 year ago | [YT] | 7

오늘한입

오늘 들어온 나의 빨간소주 ~
자영업하니까 좋네요 ~

소주도 한 짝으로 배달해주고~
편하고 좋습니다~
24년 4월 4일 신상 빨간소주 ~

근데 업소용 소주가 가격 생각보다 안 비싼데요?

가평 왕등갈비 김치찜 ~
역시 요리하니까 요즘에 재미있어요~

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1 year ago | [YT] | 6

오늘한입

유튜브 영상 댓글하고
느낌이 많이 다르네요 ~

저 장사 잘하고 있습니다~

이제 일주일 되어가네요~
재미있네요~

모두 100% 자연산 리뷰입니다 ~
더 많은 소중한 리뷰들도 있지만
조금씩 소식 전해드리겠습니다.

확실히 요리를 만들어서 영상으로 찍는 것도 좋치만
그 맛을 공유하지 못한 아쉬움이 있었는데

요리를 만들어서 다른 분들에게
식사를 제공하는 것은 같이 공감 할 수 있으니 좋네요~

장사 소식은 점 점 조금씩 전해드리겠습니다~
오늘한입 영상도 장사 자리 좀 잡으면 다시 시작하려고 합니다 ~ ^^

#왕등갈비김치찜 #가평맛집 #가평포장전문점 #가평읍포장배달 #음악역1939포장배달

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1 year ago | [YT] | 7