SALUD NATURAL Y VIDA SANA

🍳✨ Plato Power de Salmón y Huevos Revueltos Alto en Proteína
Ok familia, este plato es puro nivel brunch. Salmón dorado y crujiente por fuera, huevos revueltos suaves y cremosos con mantequilla, y rodajas de aguacate aportando esas grasas saludables. Un desayuno alto en proteína y bajo en carbohidratos que te mantiene con energía y en modo imparable todo el día. Comer limpio nunca se vio tan bien.
🛒 Ingredientes
1 filete fresco de salmón (aprox. 170 g, con piel)
3 huevos grandes
1 aguacate maduro en rodajas
1 cucharada de mantequilla (o aceite de oliva)
1 cucharada de aceite de oliva (para el salmón)
1 cucharada de cebollín picado
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Opcional: pizca de ajo en polvo o paprika ahumada
👩‍🍳 Preparación
1️⃣ Sazona el salmón:
Sécalo con papel de cocina. Úntalo con aceite de oliva y sazona generosamente con sal, pimienta y, si deseas, ajo en polvo o paprika ahumada.
2️⃣ Séllalo a la perfección:
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Coloca el salmón con la piel hacia abajo y cocina 4–5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Voltea y cocina 2–3 minutos más, hasta que esté bien cocido pero jugoso y se desmenuce fácilmente. Retira y deja reposar.
3️⃣ Huevos revueltos cremosos:
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Baja el fuego a medio-bajo, derrite la mantequilla y agrega los huevos.
Cocina moviendo suavemente hasta que se formen cuajos tiernos y esponjosos.
Retira del fuego cuando aún estén ligeramente cremosos (no los sobrecocines — buscamos textura aterciopelada).
4️⃣ Prepara el aguacate:
Córtalo en rodajas o mitades y añade un toque ligero de sal y pimienta.
5️⃣ Emplata como experto:
Coloca el salmón, los huevos y el aguacate en el plato.
Espolvorea cebollín y termina con pimienta recién molida.
Listo 💥 brunch servido.
⏱ Tiempo de preparación: 5 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 10 minutos
⏳ Tiempo total: 15 minutos
⚡ Aproximadamente 520 kcal
🍽 Porción: 1

1 hour ago | [YT] | 1

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5 RECETAS DELICIOSAS DE BATIDOS PARA TODA LA SEMANA

🍑 1. Batido de Durazno con Almendras
Ingredientes:
1 durazno maduro, pelado y picado
1 taza de leche de almendras (o la que prefieras)
6–8 almendras naturales (pueden ser remojadas previamente)
1 cucharadita de miel o 1 dátil (opcional)
Hielo al gusto

Decoración:
Rodajas finas de durazno pegadas al vaso + almendras laminadas por encima

Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.
Decora el vaso por dentro con rodajas de durazno y vierte el batido.
Añade almendras laminadas como topping.

🍓 2. Batido de Fresa con Avena
Ingredientes:
1 taza de fresas frescas o congeladas
½ plátano maduro (para dar más cremosidad)
1 taza de leche vegetal o descremada
2 cucharadas de avena en hojuelas
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Hielo al gusto

Decoración:
Rodajas de fresa por dentro del vaso + copos de avena por encima

Preparación:
Agrega todos los ingredientes en la licuadora.
Licúa hasta que quede suave y espeso.
Decora el vaso con rodajas de fresa antes de verter el batido.
Espolvorea avena por encima.

🥭🍍 3. Batido de Mango con Piña
Ingredientes:
½ taza de mango maduro en cubos
½ taza de piña natural en trozos
1 taza de agua fría o leche de coco (opcional)
Jugo de ½ naranja (opcional, para más frescura)
Hielo al gusto

Decoración:
Cubos de mango en los lados del vaso + un trozo de piña como topping

Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla espesa y tropical.
Decora el vaso con cubitos de mango adheridos por dentro.
Sirve y coloca un trozo de piña en el borde o flotando como topping.

🍌 4. Batido de Plátano con Avena
Ingredientes:
1 plátano maduro
1 taza de leche vegetal o descremada
2 cucharadas de avena
½ cucharadita de canela (opcional)
1 cucharadita de miel o sirope natural (opcional)
Hielo al gusto

Decoración:
Rodajas de plátano en el interior del vaso + avena espolvoreada encima

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
Licúa hasta que quede cremoso.
Adorna el vaso con rodajas de plátano.
Sirve y espolvorea avena por encima como topping.

🫐🍌 5. Batido de Arándanos con Plátano
Ingredientes:
½ taza de arándanos frescos o congelados
½ plátano maduro
1 taza de leche de avena, almendras o similar
1 cucharadita de semillas de chía o linaza (opcional)
Miel al gusto (opcional)
Hielo al gusto

Decoración:
Arándanos frescos en los lados del vaso + una rodajita de plátano y hojitas de menta por encima

Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla violeta espesa y sedosa.

Decora el vaso con arándanos por los bordes.

Sirve y coloca una rodaja de plátano con hojas de menta como topping.

12 hours ago | [YT] | 1

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Este tónico natural para el crecimiento y la caída del cabello combina ingredientes tradicionales que nutren el cuero cabelludo, fortalecen los folículos y equilibran la salud del pelo.

Con una base de infusión herbal y gel de sábila, detiene la pérdida excesiva y estimula la aparición de nuevos mechones de forma suave y sostenida.

Ingredientes necesarios

1 cucharada de hojas de romero (frescas o secas)

1 cucharada de cola de caballo seca

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

1 cucharada de semillas de fenogreco

2 cucharadas de gel puro de sábila (aloe vera)

300 ml de agua filtrada

Propiedades de los ingredientes

Romero: Estimula la microcirculación sanguínea, reactivando folículos inactivos y aportando antioxidantes.

Cola de Caballo: Rica en sílice y minerales, refuerza la cutícula, mejora la elasticidad y reduce la rotura.

Jengibre: Potente antiinflamatorio que acelera el metabolismo folicular y combate la caspa.

Semillas de Fenogreco: Contienen proteínas y lecitina que nutren la raíz y engrosan la hebra.

Sábila (Aloe Vera): Hidrata profundamente, regenera el cuero cabelludo y equilibra el pH para un entorno saludable.

Modo de preparación

Calienta el agua hasta que empiece a hervir.

Añade el romero, la cola de caballo, el jengibre rallado y las semillas de fenogreco.

Reduce el fuego y deja infusionar a fuego lento durante 12 minutos, removiendo ocasionalmente.

Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar 5 minutos.

Cuela la infusión con un colador fino y recoge el líquido en un frasco con atomizador.

Incorpora el gel de sábila y agita suavemente hasta homogeneizar.

Modo de uso

Agita bien antes de cada aplicación para mezclar los ingredientes.

Pulveriza el tónico sobre el cuero cabelludo limpio y ligeramente húmedo.

Masajea con las yemas de los dedos durante 5 minutos para activar la circulación.

Deja actuar 30 minutos o toda la noche para un tratamiento intensivo.

No enjuagues; lava tu cabello con shampoo suave en el siguiente lavado.

Usa 2 – 3 veces por semana para obtener resultados óptimos.

1 day ago | [YT] | 9

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🍹✨ Jugos que curan: remedios naturales para tu bienestar diario 🌿

¿Sabías que ciertos jugos pueden ayudarte a aliviar dolencias comunes? Aquí tienes una guía rápida con combinaciones naturales y efectivas para apoyar tu salud desde adentro 💚👇

🔹 Presión alta.

🍎 Manzana + Apio + Jengibre
→ Regula la tensión y mejora la circulación

🔹 Migraña.

🍋 Limón + Agua de coco
→ Hidratación profunda y alivio de la tensión

🔹 Artritis.

🍇 Uva + Piña + Apio + Zanahoria
→ Antiinflamatorio y rico en antioxidantes

🔹 Resfriado.

🥕 Zanahoria + Piña + Jengibre
→ Refuerza el sistema inmune y descongestiona

🔹 Depresión.

🍓 Fresas + Zanahoria + Apio (corrección de texto: ""Eetiabei"" parece un error tipográfico)
→ Aporta energía, vitaminas del complejo B y buen estado de ánimo

🔹 Diabetes.

🥦 Brócoli + Coliflor + Espinacas
→ Regula el azúcar en sangre y es bajo en carbohidratos

🍃 Estos jugos son más efectivos cuando se toman frescos y sin azúcar añadida.

#fblifestyle

1 day ago | [YT] | 7

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Tónico Crece Pelo: Cúrcuma, Aloe Vera, Jengibre y Flor de Jamaica 🌸

Beneficios principales:

💛 Cúrcuma: Fortalece el cuero cabelludo y estimula el crecimiento.

💚 Aloe vera: Hidrata, repara y da brillo al cabello.

🧡 Jengibre: Activa la circulación para un crecimiento más rápido.

❤️ Flor de jamaica: Previene la caída y nutre profundamente.

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Paso a paso 📝

1️⃣ Prepara los ingredientes

1 trozo de cúrcuma fresca o 1 cda. de cúrcuma en polvo

1 hoja de aloe vera

1 trozo de jengibre

1 cda. de flor de jamaica seca

2 vasos de agua

2️⃣ Hierve el agua

Pon a hervir los 2 vasos de agua en una olla.

3️⃣ Agrega los ingredientes

Añade la cúrcuma, jengibre y la flor de jamaica. Deja hervir 10 minutos.

4️⃣ Licúa el aloe vera

Mientras hierve, licúa el cristal de aloe vera hasta obtener un gel.

5️⃣ Cuela y mezcla

Cuela la infusión y mézclala con el gel de aloe vera.

6️⃣ Envasa en spray

Coloca la mezcla en un frasco tipo spray y guarda en la nevera.

7️⃣ Modo de uso

Rocía en el cuero cabelludo 3-4 veces por semana. Masajea suavemente y no enjuagues.

2 days ago | [YT] | 7

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RECETA CASERA del pollo KFC (súper crujiente y con sabor secreto)

🧾 Ingredientes

Para ablandar el pollo

8 piezas de pollo (piernas, muslos o alitas) 🍗

2 tazas de leche 🥛

1 cucharada de sal 🧂

Para el rebozado

2 tazas de harina de trigo 🌾

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)

½ cucharadita de paprika picante (opcional 🌶️)

1 cucharadita de ajo en polvo 🧄

1 cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de tomillo seco

½ cucharadita de mostaza en polvo

Para freír

Aceite vegetal suficiente (canola o girasol) 🛢️

👨‍🍳 Preparación
1️⃣ Marinado (el secreto de que quede jugoso)

Coloca el pollo en un recipiente profundo, cúbrelo con la leche y añade la sal.
Mezcla un poco, tapa y lleva al refrigerador mínimo 4 horas (ideal toda la noche).

👉 Este paso suaviza la carne y evita que quede seca.

2️⃣ Mezcla de especias

En un bowl grande combina la harina con todas las especias hasta que quede uniforme.
Reserva una parte extra: la usaremos para un segundo empanizado 😉

3️⃣ Empanar correctamente

Saca el pollo de la leche (no lo seques).

Pásalo directamente por la harina presionando bien para que se adhiera.

Para mayor crocancia:
👉 vuelve a mojarlo ligeramente en la leche
👉 y pásalo otra vez por la harina

Ese doble rebozado es lo que crea la costra gruesa 😮‍🔥

4️⃣ Freír

Calienta abundante aceite a 170–180 °C.

Fríe en tandas sin llenar demasiado la olla durante 12–15 minutos o hasta que esté dorado intenso.

Retira y coloca sobre rejilla o papel absorbente.

🔥 Trucos IMPORTANTES

✨ No muevas el pollo al ponerlo en el aceite durante los primeros minutos → así se forma la costra.
✨ El aceite no debe humear; si está muy caliente se quema por fuera y queda crudo dentro.
✨ La harina común funciona mejor que pan rallado para ese acabado rugoso.
✨ Antes de servir, espolvorea una pizca mínima de sal encima cuando aún está caliente. Ese detalle hace que el sabor resalte muchísimo… y la gente siempre pregunta “¿por qué sabe tan rico?”.

3 days ago | [YT] | 5

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🌿 Aceite / Tónico Natural de Sábila para el Crecimiento del Cabello

📝 Ingredientes:

2 hojas grandes de sábila (aloe vera)

2 tazas de agua

1 cucharada de aceite de coco (opcional, para más nutrición)

1 cucharada de aceite de ricino (opcional, para estimular crecimiento)

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👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ Lava y pela la sábila
Retira las espinas laterales y la cáscara verde. Extrae el cristal (gel transparente) y enjuágalo varias veces para quitar el líquido amarillo (aloína).

2️⃣ Corta en cubos
Pica el gel en pequeños cuadritos como en la imagen.

3️⃣ Hierve suavemente
Coloca los cubos en una olla con las 2 tazas de agua. Deja hervir a fuego medio por 10–15 minutos hasta que el agua tome un color verdoso.

4️⃣ Cuela la mezcla
Retira del fuego, deja enfriar y cuela el líquido en un frasco de vidrio limpio.

5️⃣ Agrega aceites (opcional)
Si deseas un tratamiento más nutritivo, añade el aceite de coco y/o ricino. Mezcla bien.

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💆‍♀️ Modo de uso:

Aplica en el cuero cabelludo con suaves masajes.

Deja actuar mínimo 30 minutos (puedes dejarlo toda la noche).

Lava tu cabello como de costumbre.

Úsalo 2–3 veces por semana.

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🌟 Beneficios:

✔️ Estimula el crecimiento
✔️ Fortalece la raíz
✔️ Aporta brillo
✔️ Reduce la caída
✔️ Hidrata profundamente

4 days ago | [YT] | 3

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🌿 Cultivo del Clavo de Olor: De Semilla a Planta 🌿

1️⃣ Remojo de semillas



Coloca las semillas de clavo de olor en un vaso con agua.



Permite que absorban humedad para activar el proceso de germinación.



2️⃣ Germinación inicial



Las semillas comienzan a brotar, desarrollando raíces pequeñas.



Mantén el agua limpia y cambia si es necesario para evitar moho.



3️⃣ Trasplante a maceta



Una vez con raíces visibles, planta en tierra fértil y bien drenada.



Coloca la maceta en un lugar luminoso, evitando sol directo intenso.



4️⃣ Desarrollo de la planta adulta



La planta crece con hojas verdes y flores características.



Continúa con riego moderado y poda ligera para estimular crecimiento saludable.



✅ Esta guía visual permite entender de forma sencilla todo el ciclo del clavo de olor, desde la semilla hasta la planta adulta, facilitando su cultivo en casa.

4 days ago | [YT] | 13

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🍋🌿4 Ideas de Vinagretas Para tus Ensaladas🍯

✅ Vinagreta de limón y romero
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de miel o agave (opcional)
1/2 cucharadita de romero seco finamente
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un frasco, combina el limón, la miel y el romero.
2. Agrega la sal y mezcla.
3. Incorpora el aceite poco a poco y bate hasta que emulsione ligeramente.
4. Guarda en frasco hermético refrigerado.

Ideal para ensaladas de pollo, pescado o mariscos, o con frutas como manzana, naranja o pera.

✅ Vinagreta de miel y mostaza dijon
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel natural
1 cucharada de mostaza dijon
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 cucharadita de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un frasco pequeño, mezcla la miel con la mostaza dijon hasta integrar.
2. Agrega el vinagre, el limón y la sal.
3. Incorpora el aceite poco a poco mientras bates o agitas hasta emulsionar.
4. Guarda en refrigeración y agita antes de usar.

Ideal con ensaladas con jamón, manzana, nueces o queso azul, y para aderezar hojas mixtas con pollo o cerdo.

✅ Vinagreta de naranja y jengibre
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de naranja natural
1 cucharadita de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharadita de miel o agave
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un frasco, mezcla el jugo, la ralladura, el jengibre y la miel.
2. Añade sal y pimienta.
3. Incorpora el aceite poco a poco mientras bates o agitas.
4. Guarda en refrigeración y agita antes de servir.

Ideal para ensaladas con pollo, salmón o frutas frescas (aguacate, fresas, mango).

✅ Vinagreta de aceite de oliva con cilantro y limón
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de cilantro fresco finamente
1 cucharadita de vinagre blanco o de manzana
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Mezcla el jugo de limón, el vinagre, el cilantro y la sal.
2. Agrega el aceite poco a poco mientras bates o agitas.
3. Guarda en refrigeración y agita antes de usar.

Perfecta para ensaladas con aguacate, jitomate, pepino o elote. También va bien con tiras de pollo o camarones
#fblifestyle #recipe #food #saludable

5 days ago | [YT] | 3

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6 Recetas Deliciosas Que te Encantarán

1. Tortitas de Camarón con Limón

Las tortitas de camarón con limón son una delicia ligera y refrescante, perfectas para una comida rápida o como aperitivo. Con una textura suave por dentro y crujiente por fuera, estas tortitas combinan el sabor fresco de los camarones con el toque ácido del limón, creando un plato lleno de sabor.

Ingredientes:
500 g de camarones crudos pelados y desvenados
1 huevo grande
1/2 taza de pan rallado
1 cucharada de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de ralladura de limón
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de cebolla verde picada
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva (para freír)
Instrucciones:
Preparar los camarones:

Coloca los camarones en un procesador de alimentos y tritúralos brevemente, hasta que queden picados pero no completamente puré (deben tener algo de textura).
Transfiere los camarones a un bol grande.
Hacer la mezcla:

Añade al bol el huevo, el pan rallado, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el jugo y la ralladura de limón, el ajo, el perejil y la cebolla verde. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
Formar las tortitas:

Divide la mezcla en porciones y forma pequeñas tortitas, de aproximadamente 6 cm de diámetro.
Freír las tortitas:

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade las tortitas de camarón en tandas, cocinándolas durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Transfiere las tortitas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir:

Sirve las tortitas de camarón calientes, acompañadas de rodajas de limón y una salsa de tu elección, como alioli o mayonesa con limón.
Notas:
Puedes añadir un toque picante agregando una pizca de pimiento rojo triturado a la mezcla de camarones.
Estas tortitas también se pueden hornear a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos si prefieres una opción más ligera.
Tiempo de preparación:
Preparación: 15 minutos
Cocción: 10 minutos
Raciones:
Aproximadamente 4 porciones (8-10 tortitas)
Estas tortitas de camarón con limón son ideales para disfrutar en una comida ligera o como un aperitivo fresco y sabroso. ¡Son fáciles de hacer y llenas de sabor!

2. Muslo y pechuga asada mojadita
.
Ingredientes

1 KG MUSLO y muslos de pollo
2 CABEZAS DE AJO
1/2 paquete de crema de cebolla
1 TABLETA DE CALDO DE POLLO
1 taza de agua
Aceite de oliva
.
Modo de preparación

En una olla, mezcle el tableta de caldo de pollo con crema de cebolla en una taza de agua
Agregue a la mezcla 1 cabeza de ajo triturado
Engrasa un refractario con aceite de oliva

Tras amornar, sazone cada pedazo en la mezcla y coloque en el refractario, preferiblemente con las pieles para arriba (haga pequeñas perforaciones en pedazos para que la mezcla penetre después de asadas, las perforaciones no aparecen)

Riegue con el resto de la mezcla y más aceite de oliva
Rocíenos con cáscara, la otra cabeza de ajo por encima
Lleve al horno a 270°C durante 1 h o hasta que esté dorado..

3. Mini Hot Dogs Horneados (Deliciosos y Suaves)
✅ INGREDIENTES (Masa):
1 huevo
600 g de harina de trigo
100 ml de aceite
300 ml de agua tibia (temperatura como biberón)
2 cucharadas de azúcar
10 g de levadura biológica seca (1 sobre)
1/2 cucharada de sal (generosa)

🌭 RELLENO:
Vinagreta de tomate y cebolla:
Retira las semillas del tomate y pícalo bien pequeño.
Pica la cebolla en cubitos finos.
Mezcla con sal y reserva.

Salchichas:
Si son grandes, córtalas en 3 partes.
Si son medianas, córtalas en 2, ajustando según el tamaño.
Hierve las salchichas por menos de 2 minutos (solo para escaldarlas).
Una vez frías, haz un corte en el centro sin llegar hasta el final (solo abrirlas).

🔥 MODO DE PREPARACIÓN (Paso a Paso):
Preparar la masa
En un bol grande coloca todos los ingredientes líquidos: el huevo, el aceite, el agua tibia, el azúcar, la sal y la levadura. Mezcla bien.
Luego comienza a agregar la harina poco a poco hasta lograr una masa que no se pegue en las manos.

Amasar
Cuando la masa esté en el punto adecuado, pásala a la mesa y amásala durante unos 10 minutos hasta que quede lisa y elástica.
Déjala reposar mientras preparas el relleno.

Formar las porciones
Con la masa ya descansada, estírala con un rodillo.
Luego, con un vaso (tipo vaso grande de requesón), corta círculos de masa para formar las bolitas.

Armar los mini hot dogs
Coloca un pedazo de salchicha sobre cada círculo de masa.

Añade un poco de la vinagreta dentro del corte de la salchicha.

Humedece las puntas del círculo de masa con un poco de agua y cierra presionando bien para sellar.

Finalización antes del horno
Bate un huevo y pincela cada mini hot dog.

Espolvorea orégano por encima para dar aroma y color.

Hornear
Lleva al horno muy caliente (250°C).
El tiempo es rápido: menos de 20 minutos o hasta que estén dorados.

Toque final
Recién salidos del horno, pincélalos con mantequilla para que queden brillantes, suaves y aún más sabrosos.

4. Camarones a la Mantequilla
Ingredientes:
500 g de camarones grandes, pelados y desvenados
4 cdas. de mantequilla
4 dientes de ajo picados
1 cdta. de perejil fresco picado
1 cdta. de jugo de limón
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
Preparar los camarones:

Enjuágalos y sécalos con papel de cocina.
Cocinar:

Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agrega los camarones y cocínalos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados.
Incorpora el ajo y cocina 1 minuto más, revolviendo constantemente.
Finalizar y servir:

Espolvorea con perejil y agrega el jugo de limón.
Salpimenta al gusto y cocina 1 minuto más, mezclando bien.
Retira del fuego y sirve caliente.

5. SALMÓN CON MANTEQUILLA Y PAPAS.
INGREDIENTES
- filetes de salmón - 4 filetes (aproximadamente 150-200 g cada uno)
- 1 limón (en rodajas)
- 100 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo (picados)
- 500 g de papas baby
- 300 g de brócoli (cortado en floretes)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal - al gusto
- pimienta - al gusto

PREPARACIÓN.
- Preparar las papas: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava bien las papas baby y córtalas por la mitad. En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Coloca las papas en una bandeja para hornear, con la parte cortada hacia abajo.
- Hornear las papas: Hornea las papas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. A la mitad del tiempo, revuélvelas para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocinar el salmón: Mientras las papas se hornean, en una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante. Luego, añade los filetes de salmón a la sartén, sazonándolos con sal y pimienta. Cocina el salmón durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
- Agregar el limón: Cuando el salmón esté casi listo, coloca las rodajas de limón sobre los filetes y cocina por 1-2 minutos más, permitiendo que el limón suelte su jugo y se mezcle con la mantequilla.
- Cocinar el brócoli: En los últimos 5 minutos de cocción de las papas, coloca los floretes de brócoli en la misma bandeja para hornear o en una olla con agua hirviendo. Cocina el brócoli durante 3-4 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y sazona con un poco de sal y pimienta.
- En un plato, coloca una porción de papas crujientes, un filete de salmón con su mantequilla de limón y unas piezas de brócoli al lado. Decora con más rodajas de limón si lo deseas.

6. Pollo crujiente❤

.Ingredientes:
1500 g de pollo
150 ml de leche
300 g de harina de maíz fina
300 g de harina de trigo
2 cucharadas pequeñas de tomillo
2 cucharadas pequeñas de orégano
2 cucharadas pequeñas de pimienta molida
2 cucharadas soperas de pimentón rojo dulce
Sal
Aceite para freír

.Preparación:
Corta el pollo en trozos medianos, o cómpralo troceado.
En un bol o recipiente similar añade 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de pimienta molida, 1 cucharada sopera de pimentón rojo, añade también 15 g de harina de trigo y 150 g de harina de maíz fina, le viertes toda la leche y lo mezclas bien.
Échale sal al gusto al pollo troceado y luego lo introduces en el bol, lo dejas que se macere durante 12 horas, si no dispones de ese tiempo, déjalo 2 horas mínimo.
En una bandeja mezcla el resto de las especias, lo que queda de harina de trigo y de maíz y lo remueves, esto es para rebozar el pollo.
Echa abundante aceite en una sartén, la pones a fuego medio-bajo.
Mientras se calienta el aceite, reboza el pollo en la bandeja, que acabas de mezclar, que quede bien rebozado.
Añade el pollo en la sartén y fríelo 2 o 3 minutos por cada lado, que quede dorado.
Cuando este bien dorado lo retiras y lo pones en un plato sobre papel absorbente.

5 days ago | [YT] | 4