Катерина Бобилєва

Привіт, потрібна ваша порада! 😊

У мене є багато цікавих відео, які я відзняла, але через брак часу ще не змонтувала. Сезон консервації майже завершується, і я в роздумах: монтувати ці відео зараз чи залишити на наступний рік? Які теми вам зараз найбільш цікаві?

Буду дуже вдячна за ваші коментарі, це допоможе мені прийняти рішення! 🙏

Дякую!🥰

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6

1 day ago | [YT] | 35

Катерина Бобилєва

Так перець ви точно ще не робили! А якщо куштували, то діліться своїми враженнями з нами! 🤗❤️
https://youtu.be/kkCg9xWYTP4?si=7Swvz...

2 weeks ago | [YT] | 13

Катерина Бобилєва

Друзі, спробуйте фарширований перець по-новому! Вам точно сподобається!😉
https://youtu.be/grkcqAMPeFw?si=ntdb0...

2 weeks ago | [YT] | 15

Катерина Бобилєва

Ви знаєте, як робити ідеальні коржі для кабачкового торту? 🥒🍽️

Багато хто задається питанням, чому треба зціджувати сік з кабачків і додавати воду в тісто. І ось відповідь: кількість рідини, яку виділяють кабачки, може бути дуже різною. Якщо залишити цей сік у тісті, воно стане занадто рідким і коржі не триматимуть форму, а будуть м’якими та можуть розпадатися.

Ось чому я додаю воду замість цього соку — так тісто набуває ідеальної консистенції, що дає можливість отримати гарні, рум’яні та стабільні коржі. Цей трюк працює не тільки для кабачкового торту, а й для оладок — вода дає можливість контролювати текстуру тіста, а самі коржі виходять дуже смачними! 🍰

Спробуйте самі і переконайтесь! 💛
https://youtu.be/92Ww-msLuPc

2 months ago | [YT] | 10

Катерина Бобилєва

Друзі, вітаю вас! 👋
На каналі вже доступний новий рецепт консервації на зиму — цього разу готую смачні, хрумкі патісони 🥒
Дуже вдала закуска на щодень і до святкового столу!

✨ За цим рецептом можна приготувати й кабачки — виходить не менш смачно!
Переходьте дивитися, готуйте разом зі мною та зберігайте рецепт собі 💚

🎥 Дивитись відео: https://youtu.be/Y6Y0i2y7Kjg

2 months ago | [YT] | 12

Катерина Бобилєва

🥒 Друзі, поки нові огіркові салатики ще в процесі зйомки та обробки 🎬 — пропоную згадати улюблені перевірені рецепти минулого літа! 💚
Ці смачнющі заготовки з огірків вже точно встигли себе зарекомендувати! 😋

🥒Салат з маринованих огірків з цибулею
https://youtu.be/oO9mwhZUgg4
📌Вам знадобиться:
✅Огірки - 1,5 кг
✅Цибуля - 300 г
✅Суміш перців - 0,5 ч. ложки в кожну банку
✅Лавровий лист - за смаком
📌Розсіл для замочування:
‼️‼️На кожен 1 літр холодної води додати 80 г солі.
Всього на порцію в мені знадобилось 2 літри цього розчину
📌Маринад той, що в банку:
‼️‼️На кожні 0,5 л води додати 100 г оцту та 100 г цукору.
Всього на дану порцію мені знадобилось 0,75 л даного розчину, але це залежить від того, наскільки щільно ви заповните баночки, може вистачити і 0,5 л.


🥒Закуска з огірків "КОЗАЦЬКА"
https://youtu.be/tpLxJM0x6Ow
📌Вам знадобиться:
✅Огірки - 1,5 кг
✅Олія - 100 г
✅Вода - 100 г
✅Цукор - 100 г
✅Оцет - 100 г
✅Гірчиця ( в мене медова) - 60 г
✅Часник - 3-4 зубки, якщо маленькі
✅Сіль - 1 ст. ложка
✅ Суміш перців - 0,5 ч. ложки

🥒 Закуска з огірків з кетчупом
https://youtu.be/_GrUNAushDc
📌Вам знадобиться на 4 півлітрові баночки:
✅ Огірки - 1,5 кг
✅Часник - 3-4 зубки, якщо маленькі
✅Олія - 125 г
✅Оцет - 50 г
✅Цукор - 90 г
✅Сіль - 20 г
✅Вода - 60 г
✅Кетчуп "Лагідний"- 125 г
✅Кетчуп "Чилі"- 125 г

2 months ago | [YT] | 6

Катерина Бобилєва

Друзі! 😄
Не доїдайте всю полуницю! 🍓
Я ще відео не змонтувала!
Пиріжки будуть такі, що тісто — пухке як хмаринка, а начинка — солодка мрія! 😋
Трішечки терпіння, і буде вам полунична магія 💫

3 months ago | [YT] | 19

Катерина Бобилєва

🌿 Друзі, на каналі вже вийшли чудові відео про переробку та зберігання зеленої цибулі, а також рецепт неймовірно смачних коржів з нею! Якщо у вас багато зеленої цибулі — ці ідеї точно знадобляться! 💚

📌 Ось три корисних відео:

1️⃣ Як зберегти зелену цибулю надовго
https://youtu.be/WzAFeFBJmcA
2️⃣ Переробка цибулі зі стрілками
https://youtu.be/7_2GXYwyNFI
3️⃣ Коржі з зеленою цибулею та сиром
https://youtu.be/uVxNfDCu8eo

Дивіться, готуйте, зберігайте — і нехай зелень радує вас цілий рік! 🌱
Не забудьте написати в коментарях, який варіант вам сподобався найбільше 🤗

3 months ago | [YT] | 13

Катерина Бобилєва

Ці плоди пройшли крізь вогонь, але не втратили своєї краси... Скоро вийде нове відео. А ви здогадалися, що я готую?😉

3 months ago | [YT] | 14

Катерина Бобилєва

Сьогодні ділюсь одразу 4 способами, як зберегти зелену цибулю зі смаком, ароматом і користю!
Ці рецепти стануть у пригоді всім, хто вирощує або купує цибулю пучками — і не хоче, щоб вона зів'яла в холодильнику.

Соління — класика, швидко і зручно

Сушка — для економії місця та збереження смаку

Цибуля з олією — неймовірно ароматна й готова до додавання в будь-яку страву

Пікантна маринована — із часничком, спеціями й незвичним смаком

Розповіла покроково про кожен варіант — із таймкодами, інгредієнтами й порадами.
Впевнена, вам сподобається хоча б один із способів!

А як ви зберігаєте зелену цибулю на зиму? Може, маєте свої перевірені методи?
Напишіть у коментарях — мені буде дуже цікаво прочитати!

Переходьте за посиланням на відео — готуймо разом!

https://youtu.be/WzAFeFBJmcA

4 months ago | [YT] | 41