매일 구미에서 경주까지 왕복 3시간 넘게 오가며, 앞치마를 유니폼처럼 다려 입는 건 작은 루틴이지만 그만큼 새로운 칼국수 창업을 준비하는 마음가짐이 담겨 있어요. #윤이섭

면요리 학교에서 받은 편백나무 도마와 밀대를 제 손으로 업그레이드했습니다.가스토치 불로 표면을 그을려 나무 결을 살려서 나만의 도구를 만들었어요 #파머스1763 #윤이섭

오늘 파머스1763에서 마지막 비건 식빵을 굽습니다.그동안 함께해 주신 모든 분들께 감사드립니다. #윤이섭 #파머스1763

채를 곱게 → 곧바로 다지기 가능✔️ 힘들이지 않고 쓱쓱✔️ 누구나 예쁜 요리 가능!요리 시간을 줄이고 싶은 분들께 강추드려요!#채칼추천 #윤이섭 #파머스1763

하이세븐 무알콜 샴페인 뚜껑으로 황남빵 도장을 찍으면 전통 느낌 그대로 쉽게 완성돼요! #파머스1763 #윤이섭

채수와 약재수로 만든 건강한 바게트가 정성스레 성형되고 오븐에서 구워지는 13초의 순간.프렌치토스트와 마늘빵으로 만들면 깊고 속 편한 특별한 맛이 완성됩니다. #윤이섭

예열된 오븐에서 20분, 부드럽고 촉촉하게 구워낸 케익용 카스테라 시트. 어떤 크림이나 토핑과도 잘 어우러지는 기본에 충실한 완성작이에요. #윤이섭제과 #파머스1763

달콤한 메론을 곱게 다져 케이크 사이에 샌드하고, 동그랗게 파낸 메론과 타임으로 상큼하게 데코했어요🍈🌿⠀#메론케이크 #여름케이크 #수제케이크 #파머스1763 #윤이섭베이킹

복숭아 많을 때, 맛없을 때 딱 좋은 시럽조림🍑물:설탕 2:1 + 레몬즙으로 시럽 끓여 복숭아 졸이고 병입!요거트, 에이드, 빙수 어디든 찰떡✨#복숭아조림 #홈메이드시럽

오늘은 파머스1763의 마지막 샌드위치 속 머스터드 소스 레시피는👉 인스타그램 @파머스1763 게시글 본문에서 확인하실 수 있어요!#파머스1763 #샌드위치조립 #윤이섭쉐프

오늘은 샌드위치 단체 주문으로 분주한 하루였습니다.여름철 식중독을 예방하기 위해 픽업 시간에 맞춰 바로 조립해 완성했어요.#단체주문샌드위치 #파머스1763 #건강한한끼 #윤이섭쉐프

제과 인생이 얼마 남지 않아오시는 분들께 하나라도 더 전하고 싶은 마음으로 정성 가득 꿀팁 수업을 진행했습니다.#파머스1763클래스 #윤이섭셰프 #케익시트 #롤케익

오늘 쌀강정 클래스에는 작은 카페를 운영하시는 대표님이 함께해 주셨어요. 다음 클래스에서도 여러분의 이야기를 듣고, 또 나누겠습니다. #쌀강정클래스 #파머스1763 #윤이섭

오늘은 기다리던 쌀강정 클래스가 있는 날이에요😊직접 만들며 배우는 전통 간식의 매력!이런 따뜻한 시간이 오래도록 기억되기를 바랍니다🍯#파머스1763 #윤이섭 #쌀강정클래스

경북청과 자두로 만든 청과 잼, 직접 구운 식빵을 담아 구미 옥성 ‘다함께 하는길’에 따뜻한 마음을 전하고 왔습니다. #파머스1763 #윤이섭

🍑 이제 남은 건 자두잼과 찰떡 궁합인 식빵만 구우면 끝!식빵 구워서 자두 향 가득한 후원 준비하러 갑니다. 💛#파머스1763 #윤이섭 #자두청 #자두잼 #대석자두 #후무사자두

자두잼 꿀팁 공개! 수분 많은 과일은 끓일수록 굵은 거품이 줄어들며 완성 타이밍을 알려줘요. 진득해질 때쯤이면 잼 완성이에요! #잼꿀팁 #파머스1763 #홈메이드잼 #윤이섭

청과시장 대표님의 따뜻한 후원으로 자두 6박스를 받아 잼을 만들고, 식빵과 함께 도움이 필요한 곳에 보내드릴 예정입니다. #자두후원잼 #파머스1763 #희망나눔 #나눔은사랑입니다

제철 복숭아의 진한 핑크빛을 그대로 담아 달콤한 우유 생크림과 부드러운 시트에 다진 복숭아로 촉촉함을, 큐브 복숭아로 상큼한 식감을 더했어요. #윤이섭 #파머스1763

오늘도 제 손으로 식빵을 썰고, 포장합니다.하루하루 마무리 정리를 해가며, 그럼에도 불구하고 마지막 한 분의 주문까... #파머스176#윤이섭 #비건식빵

📦 우유·통밀·마늘빵·프렌치토스트·코요타 구매 시 자두청 또는 랜덤 과일청 증정. 재료 소진 시 조기 마감되니 서둘러 주세요🙏#파머스1763 #윤이섭 #감사이벤트

감사의 마음을 담아, 지금부터 대석자두청과 청귤청을 20% 할인된 가격으로 준비했습니다#파머스1763 #대석자두청 #청귤청 #과일청할인

파머스1763은 지역 농산물 기반 건강빵 핵심 비법(재료 배합·채수·약재수 발효·손반죽·굽기)을 홈베이커 대상 특별 클래스에서 전수합니다. 신청은 DM으로 받습니다. #윤이섭

오늘도 마음 다해 구운 마늘빵을 보내드려요 “10개 주문 = 13개 출발” 💛걱정 끼쳐 드린 마음을 담#파머스1763 #마늘빵 #정성포장

매장은 잠시 닫았지만 주방은 여전히 가동 중입니다.주문 제작과 레시피 연구는 계속되며,기술을 배우고 싶으신 분은 DM 주세요.응원의 댓글은 큰 힘이 됩니다! 🙏 #윤이섭

오프라인 매장은 오늘부로 종료되며, 온라인 스토어는 연말까지 운영됩니다.건강한 한 끼를 위한 새로운 도전을 준비하며, 앞으로의 윤이섭도 지켜봐 주세요.감사합니다. #윤이섭

지금 나오는 대석자두는 청이나 잼 만들기에 딱 좋은 품종!비타민C와 식이섬유 풍부해 피회복·장 건강에도 좋아요.맛,지금서둘러 담가세요🍑#대석자두 자 #윤이섭 두청만들기 #자두잼

오늘은 7가지 곡물과 과일로 쌀강정을 만들고 포장까지 정성 가득 담은 클래스였습니다.전날 만든 과일청과 함께 선물세트를 완성하고 기념사진으로 마무리했어요. #파머스1763

서울에서 1박 2일 일정으로 과일청·쌀강정 클래스를 들으러 오신 분.인스타에서 진심이 느껴져 꼭 여기서 배우고 싶었다는 말이 큰 힘이 됐습니다.#파머스1763 #과일청클래스

🥔 골든에그 감자, 들어보셨나요? 검색창에 '로토정'만 쳐도 바로 나옵니다!🍽 브런치 메뉴 찾고 계셨다면,이번 주말엔 골든에그 감자전으로 시작해보세요!#골든에그감자 #로토정

직접 덖어낸 약재“덖고 달여, 진하게 끓인 정성 한 병”파머스1763의 쌍화청은 여름엔 얼음을 띄운 시원한 쌍화라떼.#쌍화청#파머스1763#직접덖은약재#정성한병#쌍화라떼

소중한 마음을 파머스1763의 정성 가득한 수제 선물세트로 전해보세요.#파머스1763 #수제선물세트

채담은 통밀식빵이 한층 더 업그레이드되었습니다.이번에는 ‘크라프트 브레드’ – 당신의 건강한 선택에, 진심을 더해 만들었습니다.#채담은통밀식빵 #비건빵 #건강한빵

레몬청, 어렵게만 느껴지셨나요?사실 필요한 건 단 4가지 도구면 충분해요! 식칼,채칼,핀셋,착즙기#레몬청만들기 #과일청레시피

파머스1763의 ‘자두 에이드’는 건강한 재료에 진심인 윤이섭 베이커가 직접 만든 레시피!과일 본연의 풍미는 극대화했어요. #파머스1763 #윤이섭 #자두에이드

남은 식빵, 버리지 말고 바삭한 코코넛 식빵 러스크로 변신!큐브로 잘라 두 번만 구우면 고소한 코코넛 간식 #파머스1763 #윤이섭 #코코넛식빵러스크

👀 “탄 거 아니야…?”놀라셨죠? ㅎㅎ겉은 시커멓지만, 알고 보면 진~한 초콜릿에고소한 코코넛이레시피 요청이 많으면 공유할게요!#코코넛초코러스크 #파머스1763 #수제간식

가게 앞 도로에서 뱀이 텃밭에서 기어 나오는 모습을 목격했습니다.주변에 공유하고 함께 주의해 주세요!#뱀주의보 #여름철안전수칙 #텃밭주의

📦 포장할 때마다 "바사삭—"소리로 먼저 느껴지는 프렌치토스트의 매력✨겉은 바삭하고, 속은 촉촉~스마트스토어에서 주문 가능해요📬#프렌치토스트 #파머스1763

파머스1763은 건강한 빵을 만들기 위해많은 시간을 들여 채수와 약재수를 직접 끓이고,하나하나 정성스럽게 반죽하고 굽습니다.#파머스1763 #윤이섭 #건강한빵

2025년 6월 27일올인원 선물세트—파머스1763이 만든 올인원 선물세트—과일청·한방청·쌀강정·깨강정·오란다를 한 상자에 담았습니다.#파머스1763 #선물세트

🍑 버려질 뻔한 살구, 10 분 만에 ‘병 속 햇살’로!과일 : 설탕 = 2 : 1 저당 레시피로 끓이는 잼9#살구잼 #저당살구잼 #파머스1763

카페 음악, 그냥 틀었다가 5천만 원 벌금 폭탄 맞은 사장님 이야기… 들으셨나요? 🎶#카페음악저작권 #공연권료 #벌금폭탄주의 #소상공인SOS #카페운영꿀팁 #저작권법알리기

요즘 저렴한 골드파인애플은 손질도 쉬워요!브로멜라인과 비타민 C가 풍부해 소화와 면역력에 좋고,건강한 단맛,지금 즐겨보세요🍍#골드파인애플 #파인애플케이크 #파머스1763

2025년 6월 21일 😊작은 실천이 모여, 더 건강한 디저트 문화를 만들어갑니다.여러분도 오늘부터 실리콘 페이퍼 사용해보세요!#과일쌀강정 #실리콘페이퍼활용

📦 오늘도 정성껏 포장한 파머스1763 마늘빵 DM 또는 스마트스토어에서 바로 주문 가능합니다.#파머스1763 #파머스마늘빵 #수제마늘빵 #소량주문가능

🍞 20살 딸을 키우는 아빠의 고백요즘 MZ세대 식탁을 보면 걱정부터 듭니다.#MZ세대 #식습관개선 #유방암예방 #딸바보아빠#채수통밀빵 #파머스1763 #건강한빵 #통곡물

가정에서도 손쉽게맛있고 건강한 과일청을 만들 수 있게 도와드려요~~#과일청클래스 #수제청원데이클래스 #카페운영팁 #창업클래스