🇦🇺 Lomo bajo de Wagyu australiano: así debes cocinar a la parrilla esta pieza con clasificación A3 🥩

🇯🇵 4 cortes del mejor Wagyu japonés: el más exclusivo y premiado con clasificación A5 Satsuma-Gyu 🥩

🥩 Chuleta de solomillo: un corte muy difícil de obtener que no probarás en muchos sitios 🤔

🥩🔪 Estos son los cortes americanos de carnes que arrasan en los asadores y restaurantes del mundo 🌍

🥩 ¿Conocías la Spinalis Dorsi? Es la pestaña superior del ojo de bife, valorada por los entendidos 🔥

🍽️ Esta es mi receta de codornices con salsa piri piri: un plato rico con una preparación rápida 🔥

🥩 He madurado un ojo de bife en mi restaurante con mantequilla y puedes hacerlo tú mismo en casa 🏠🍽️

🥩 Chuleta madurada en grasa de riñonada: te enseño mi técnica y cómo ha sido el resultado 🔥

🥬🔥 Cogollos de Tudela a la parrilla: una receta fresca, crujiente y con mucho sabor

Así preparo el costillar de novillo asado a la parrilla: para mí, uno de los mejores bocados 🤤

🥩 Solomillo de wagyu nacido y criado en Argentina 🇦🇷 Te enseño los mejores cortes para la parrilla 🔥

🤤 Wagyu Nacional con 180 días de maduración 🔥 Así lo preparamos a la parrilla en mi restaurante

🔥 Cupín a la parrilla: aprende a cocinarlo al espiedo como lo hago yo en mi restaurante 🍽️

🥩 He asado a la parrilla dos bifes de chorizo de forma diferente: ¿cuál es para ti el mejor punto? 🔥

🍽️ A spectacular recipe: grilled ceviche with sweet potato puree and tiger's milk 🤤

Así preparo salchicha ibérica con trufa: la receta que uso en mi restaurante paso a paso! 📝🍴

🐙 Pulpo a feira con toque de brasa y salsa anticuchera: no te pierdas este recetón con mi toque! 🔥

🥩 Rack francés asado al espiedo: no te pierdas mi suculenta receta 🔥

🐖 Cómo preparo la bondiola (aguja) o cabecero de cerdo 🍽 Te enseño paso a paso mi receta

🐟 Cómo preparar cococha de merluza a la brasa 🍽 Te enseño paso a paso mi receta 📝

This is how I prepare grilled beef tongue with Vitel Toné sauce 🤤 An underrated recipe!

🐖 Cómo preparar cochinillo a la brasa en estas navidades 🍽 Te enseño paso a paso mi receta 📝

Rack de cordero asado con salsa de gremolata: esta es mi receta que sigo en mi restaurante 🥩

🥩 ¿Conoces la falsa entraña? Te hablo de este corte más económico y cómo cocinarlo en la parrilla

🔥 American barbecue: this is how to grill this cut of dairy cow aged for 50 days

🥩 Te enseño cómo preparo chuletitas de asado: son un manjar adictivo! 🤤

Cómo obtener cube roll más económico: te enseño una versión de aprovechamiento de este corte premium

🥩 ¿Conocías el Denver Steak? Te cuento todo sobre este corte económico que queda perfecto a la brasa

🪵🔥 Qué tipos de madera y carbón utilizamos en la parrilla para darle un toque diferente a las carnes

¿Cómo hacer la molleja perfecta? Te doy las claves y mi receta para cocinar este producto delicioso

🥖 Así preparamos un bocadillo de tapa de asado ahumada con salsa de berenjenas y ajos: ¡delicioso!

¿Cuál es la diferencia entre cocinar la entraña con o sin cuero? Te muestro cómo asar este corte 🥩

🤔 ¿Cómo saber si la carne está bien cocinada? Te enseño en qué fijarte para identificarlo 🥩

🥘 Mi receta de arroz socarrat con bife de chorizo de 50 días de maduración y toques de alioli 🤤

¿Conocías la marucha? Este corte de ternera tiene un gran potencial, te cuento por qué 🥩

¿Conocías el origen de la salsa chimichurri? 🤔 Te cuento las curiosidades sobre su nombre!

🤔 ¿Cuál es el punto perfecto de la carne? Te enseño qué ocurre con diferentes tiempos de cocción 🥩

Esta es mi receta de Steak Tartar: te cuento cómo lo preparo paso a paso en mi restaurante Piantao 🔥

🪓 Así preparo el Tomahawk en mi restaurante: cómo extraigo esta pieza de la vaca y cómo la cocino 🔥

Te cuento mi receta de berenjena china a la parrilla con salsa de jalapeños y semillas crujientes 🍆

Así preparo la empanada de vacío ahumado en mi restaurante 🥟 Uno de los hits de la carta de Piantao!

¿Has oído hablar del Quadriller? Te cuento en qué consiste esta técnica para asar la carne 🔥

🥖 Estos son los panes que servimos en mi restaurante con mantequilla casera de leche de vaca jersey

Caramelized grilled apricots with ice cream 🍨 I'll show you my recipe for this dessert!

🫓 Chipá Kavure o chipá al asador: cómo preparo este plato tradicional de Paraguay 🇵🇾

Así cocino una pieza de cerdo de 40kg en una caja china diseñada por mí 🔥 Increíble resultado 😱

Corvina a la brasa 🐟: cómo se cocina a la robata y en qué consiste esta técnica japonesa

Así preparo la salsa criolla para acompañar mis carnes y pescados: mi receta paso a paso 📝