Таджик с русской душой

Есть тут кому за 40?

1 month ago | [YT] | 761

Таджик с русской душой

Пять лет в кулинарном блоге — это не шутки. За это время я:
* пережарил сотню стейков,
* пересолил десяток супов,
* переусердствовал с специями так, что соседи вызывали МЧС (шутка, но почти правда),
* выслушал тысячу непрошеных советов от «экспертов» у экрана.

«Зариф, а ты пробовал добавить чуть больше кардамона?»
«Зариф, вот в моём селе бабушка всегда делала иначе…»
«Зариф, ты не прав, настоящий борщ — только с…»

Знаете, что я понял за эти годы? **Не сочтите за наглость, но мне важно только моё мнение.**

Да, я уважаю опыт. Да, я ценю советы. Но в кухне, как и в жизни, есть один железный закон: **ты либо веришь в свой вкус, либо вечно подстраиваешься под чужие.**

Я не претендую на истину в последней инстанции. Я просто готовлю так, как чувствую. Как подсказывает нюх, как требует желудок, как велит сердце (и немного печень).

Моя кухня — это мой манифест.
Мой соус — это мой почерк.
Моя подача — это мой характер.

Я не говорю, что вы должны делать точно так же. Я говорю: **доверяйте себе.** Если вам кажется, что в этот суп надо добавить лимон, а не лайм — добавляйте лимон. Если хочется положить в пасту больше перца — сыпьте, не стесняйтесь.

Кулинария — это не свод догм. Это поле для экспериментов. И единственный судья здесь — ваш собственный вкус.

Так что да, я настаиваю на своём. И буду настаивать. Потому что если не я — то кто?

А вы как считаете? Или тоже хотите дать мне совет? :)

Ваш ДжониТедж

1 month ago | [YT] | 638

Таджик с русской душой

Мой Макс канал . max.ru/djoniAko
Жду всех желающих бить ближе 🫶

1 month ago | [YT] | 19

Таджик с русской душой

Мясо с тестом с ‪@Aladdindjon‬

1 month ago | [YT] | 335

Таджик с русской душой

И вот оно — ровно 30 дней костылей!

Дорогие друзья, сегодня ровно месяц, как я стал почётным членом клуба «Хромые, но не сломленные»! 🐰

Знаете, за этот месяц я:
* Научился виртуозно балансировать на костылях (почти как на коньках)
* Открыл в себе талант сидеть в самых неудобных позах
* Понял, что лифт — это не роскошь, а необходимость
* Обрёл суперспособность замечать все бордюры за километр
* Стал экспертом по поиску удобных сидений в общественном транспорте

А теперь серьёзно: **как вы справлялись с травмами?** Поделитесь своими историями в комментариях! Может, у кого-то есть лайфхаки для таких хромоножек, как я? 🤸

P.S. Ещё месяц, и я снова в строю! Надеюсь... 😅

#сломаннаянога #травма #восстановление #юмор #жизньпослетравмы

2 months ago | [YT] | 358

Таджик с русской душой

Вот и настал тот Ден когда я сел за руль мотоцикла 🥹

3 months ago | [YT] | 762

Таджик с русской душой

Старший в Капитаны младший в пираты 😂😂😂

Skip the Carousel

1 2

3 months ago | [YT] | 1,144

Таджик с русской душой

Когда лишние килограммы решают жить своей жизнью: эпопея российского ожирения

Статистика, которая заставит вас сесть на диету (или хотя бы задуматься)

Знаете, что общего у трети россиян? Нет, это не любовь к сериалам про ментов и не привычка ныть о погоде. Это лишний вес! И если раньше мы могли утешать себя мыслью "ну я не один такой", то теперь это целая эпидемия. За последнее десятилетие количество "пышных" соотечественников выросло на треть. Прямо как в анекдоте: "Собрались как-то три полных человека... и не смогли разъехаться".

Жизнь с "дополнительным бонусом"

Представьте себе утро обычного человека с ожирением. Проснуться – уже подвиг, дойти до кухни – марафон, влезть в любимые джинсы – квест уровня "хард". А уж если нужно куда-то лететь на самолете... тут начинается настоящая драма с поиском дополнительного кресла.

Повседневные радости превращаются в испытания:
* Ходить – как марафон бежать
* Лежать – как на воздушном шаре кататься (только не так весело)
* Одеваться – как в квест играть
* Спать – как на минном поле отдыхать

Молодежь: "Мы не такие!" (но статистика говорит другое)

Наши дети растут не только вверх, но и вширь. Причем так активно, что диетологи уже начали паниковать: среди молодежи ожирение распространяется в два раза быстрее, чем среди взрослых. Видимо, фастфуд и компьютерные игры – это новая форма "передать привет потомкам".

Будущее, которое лучше не представлять

Эксперты пророчат к 2035 году настоящий "бум пышности" – 32% россиян могут пополнить ряды борцов с лишним весом. Хотя, если честно, звучит как план по созданию новой модной тенденции...

Как не стать героем мема про "когда встал на весы"

Спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Или нет? В любом случае, вот что поможет не превратиться в мем:
* Ешьте как человек, а не как некормленый Годзилла
* Двигайтесь больше, чем ваш любимый диван
* Забудьте пароль от доставки пиццы
* Найдите психолога, который не будет смеяться над вашими проблемами
* Помните: вы – это не ваши килограммы!

Эпилог, или "А что, если..."

В заключение хочется сказать: да, быть полным – это непросто. Но это не приговор! Главное – не превращать свою жизнь в бесконечный марафон "съесть-похудеть-съесть". Помните: счастье не в размере одежды, а в том, как вы себя чувствуете. И да, даже если вы не влезаете в джинсы – это не повод отказываться от жизни!

P.S. А если серьезно – при проблемах с весом лучше обратиться к специалисту. Потому что шутки шутками, а здоровье – это не смешно.

5 months ago | [YT] | 25

Таджик с русской душой

Ели мясо мужики…Пивом запивали…
Володя Руссков) из «Гастро Банда») , хорошо провели время, вкусно поели.
Это человек с горящими глазами и знающий свое дело в развитии барбекю и гриль сообщества в Ростове-на-Дону.
Рад стать частью вашей команды и частью вашего корабля🤝

5 months ago | [YT] | 186

Таджик с русской душой

В чем твоя сила брат ?

6 months ago | [YT] | 393