Adele的拿坡里廚房日常

🇮🇹義大利現在是品嚐朝鮮薊的好時間。大家最喜歡的朝鮮薊的吃法是哪種呢？

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9 months ago | [YT] | 28

Adele的拿坡里廚房日常

今年甜橙運特好，前後從兩個朋友手上拿到兩批非常優秀的義大利冬季有機甜橙。都被我拿來做糖漬橙皮了。

🍊 糖漬橙皮作法在這裡：
https://youtu.be/KGsMOLXXOCw

🍊 黑巧橙皮蜜餞作法在這裡：
https://youtu.be/ZeyBsUzb0nc

連續玩了幾年糖漬ＸＸ系列，確認了操作手感和口味，對自己的配方非常有信心。只要給我好原料，我就可以在十天後生出保證 “si scioglie in bocca 入口即化” 的好東西。😂

已經跟朋友互相撂話⋯⋯

「你家明年冬天結的甜橙，都是我的！」
「你明年做的黑巧甜橙蜜餞，都是我的！」

#所以到底是誰的 #義點點 #義大利生活 #義大利食譜 #橙皮糖 #orange #arancia #scorzette #糖漬甜橙 #蜜餞

1 year ago | [YT] | 83

Adele的拿坡里廚房日常

鹽酥乳酪焗大洋蔥還剩下一些。中餐烤洋蔥入鍋，與橄欖油、新鮮羅勒葉炒香，拌一把義大利吸管麵bucatini，竟然意外成就了這麼一盤美味！🤩 #洋蔥食譜 #焗烤洋蔥 #義大利麵

5 years ago | [YT] | 52

Adele的拿坡里廚房日常

義大利拿坡里的夏天，海鮮佔了極大部分。今天介紹這道人見人愛的經典義大利海鮮料理：義大利蛤蠣麵（沒加白酒喔！）pasta alle vongole
還替大家貼心的介紹「紅」、「白」兩種蛤蠣麵手法，不怕你挑不到喜歡的！（我要自首，我是紅派 ⭕️🙋‍♀️）

5 years ago | [YT] | 14

Adele的拿坡里廚房日常

終於粉絲破千，可以在Youtube上發文了！🎊 終於可以講話感覺好棒，以後大家這裡也可以看到我開始囉唆 😂


義大利（尤其拿坡里）復活節可以吃、可以看的美食太多，來不及在節日以前介紹完畢。但這個拿坡里復活節餐桌上的王—— 豬油臘腸鹹麵包 (casatiello napoletano) 我可等不及明年才跟大家分享！


先讓大家看照片「視吃」一下！之後跟大家介紹這個不但美味、而且其中藏著許多符號訊息的鹹麵包做法！❤️ #casatiello #pasqua

5 years ago (edited) | [YT] | 26