Oleksiy Pidlubniy

Полуниця — ніжна, соковита та дуже крихка ягода. Традиційний ручний збір вимагає ретельності: працівники обережно проходять рядами, відбирають найстигліші ягоди та акуратно кладуть їх у кошики, щоб уникнути пошкоджень. Щороку на великих фермах Каліфорнії приблизно 55 000 людей працюють під пекучим сонцем, забезпечуючи, щоб до споживачів потрапила тільки найкраща продукція.

Але сучасні технології змінюють правила гри. На великих фермах використовують напівавтоматичні збиральні системи, конвеєри та підйомники, які допомагають працівникам працювати швидше та з меншими фізичними витратами.

Ще далі пішли компанії з повною автоматизацією: вони розробили роботів для збору полуниці з штучним інтелектом. Такі роботи можуть:

Виявляти стиглі ягоди за допомогою сенсорів, камер та лазерів

Обережно збирати ягоди роботизованими руками, не пошкоджуючи їх

Працювати швидко та ефективно, допомагаючи фермерам зменшити втрати та підвищити продуктивність


Хоча повністю замінити ручну працю поки що неможливо, такі роботи поступово формують майбутнє сільського господарства, роблячи процес збору полуниці більш технологічним і безпечним для ягід.

Після збору полуниця відразу пакується на фермі, заморожується або готується до транспортування, щоб зберегти свіжість і смак. Частина ягід йде на виробництво джему, напоїв та інших продуктів, які ми можемо довго зберігати вдома.

2 days ago | [YT] | 1

Oleksiy Pidlubniy

Артишок — це не просто овоч, а справжній символ праці фермерів та дар природи. Його шлях починається з маленького насіння, яке проростає у розсадниках під уважним контролем. Потім — довгі місяці догляду, пересадка у поля, праця сезонних робітників під сонцем Каліфорнії, ретельний збір вручну, сортування та пакування. І все це для того, щоб ми з вами могли насолодитися свіжим і смачним артишоком.
Кожен етап вирощування вимагає зусиль, знань і відданості. І коли плоди нарешті досягають своєї зрілості, фермери збирають їх вручну, зрізаючи спеціальними ножами й складаючи в кошики. Потім артишоки миють, сортують, пакують і доставляють у магазини чи на переробку. Частина врожаю йде у продаж свіжим, інша — стає маринованими чи консервованими артишоками.
✨ Чому варто включати артишоки у свій раціон?
Вони багаті на антиоксиданти, які захищають клітини від старіння.
Містять клітковину, що покращує травлення та допомагає підтримувати здоров’я кишківника.
Є джерелом вітамінів С, К та фолієвої кислоти, корисних для імунітету та серцево-судинної системи.
В артишоках є сполука цинарин, яка стимулює роботу печінки й допомагає організму краще перетравлювати жири.
Регулярне вживання сприяє зниженню рівня “поганого” холестерину та підтримує здоров’я серця.
Тож артишок — це не тільки смачний делікатес, а й справжній суперфуд, який дарує здоров’я і довголіття.
Повне відео https://youtu.be/8Z13UBfyAMI

3 days ago | [YT] | 0

Oleksiy Pidlubniy

Навіть у північних областях України — на Поліссі та в Лісостепу — можна отримати солодкий і соковитий урожай. Головне знати кілька секретів та подивитись відео:https://youtu.be/NVp_YQH_-mY

✅ Правильний сорт — обирайте ранньостиглі кавуни (наприклад, «Огоньок»). Вони встигають дозріти за коротке літо.
✅ Розсада — висівати краще в стаканчики наприкінці квітня, а у відкритий ґрунт переносити в червні, коли мине загроза заморозків.
✅ Теплий ґрунт — кавуни люблять тепло, тому грядку можна підготувати на «теплій подушці» з перегною або компосту.
✅ Полив та догляд — не переливати! Надлишок води робить кавуни несолодкими. Найкраще поливати раз на тиждень у спеку.
✅ Сонце та захист від вітру — кавуни ростуть краще на сонячних і захищених від холодного вітру ділянках.

Результат? У серпні–вересні можна зібрати справжній урожай своїх північних кавунів. Вони не лише смачні, а й особливо цінні, адже вирощені у нестандартних для них умовах.

🌱 Тож міф «кавуни ростуть лише на півдні» можна вважати розвінчаним!

1 week ago | [YT] | 3

Oleksiy Pidlubniy

Вже зібрали сіянку?
https://youtu.be/4MyVRPJaHdg?si=rxXan...

3 weeks ago | [YT] | 0

Oleksiy Pidlubniy

Що посіяти в серпні та вересні https://youtu.be/qV9ty3qqHjg

3 weeks ago | [YT] | 0

Oleksiy Pidlubniy

Ви будете здивовані, але саме у серпні та вересні — один із найкращих періодів, щоб посіяти кріп і вже за кілька тижнів зібрати ароматну, соковиту зелень. Так, ви не помилилися — восени можна отримати повноцінний урожай укропу. А якщо правильно підготувати грядку, то навесні отримаєте ще й ранній зелений бонус практично без зусиль. У цьому відео розповім, як усе зробити крок за кроком, які сорти вибрати, як доглядати, а ще — скільки можна заробити на такій, здавалось би, звичайній зелені.

Почнемо з підготовки ґрунту. Найкраще кріп росте на легких, пухких ґрунтах, багатих на органіку. Вибираємо сонячну ділянку, де не застоюється вода. Якщо перед цим тут росли морква, петрушка або інші зонтичні — краще обрати інше місце, бо накопичуються хвороби. Прибираємо бур’яни, перекопуємо землю на штик лопати, додаємо перегній або компост — 3–5 кілограмів на квадратний метр, обов’язково — склянку деревної золи, це джерело калію. Азот восени не вносимо, бо він просто вимивається.

Далі формуємо грядки або борозни глибиною 3–4 сантиметри. Перед посівом можна полити борозни водою, щоб земля була вологою. Насіння кропу не любить сухого ґрунту, особливо восени. Висіваємо густо — потім прорідимо. Присипаємо сухою землею або компостом. Якщо земля вже прохолодна, посів роблять сухим способом без поливу, і волога з дощів зробить усе сама. Після посіву можна накрити грядку агроволокном або просто залишити як є — кріп дуже витривалий.

А тепер увага! Якщо ви хочете отримати дружні й сильні сходи, сіяти краще в сприятливі дні за місячним календарем. У серпні 2025 року це: 7, 8, 11, 12, 16, 17, 18 серпня, а у вересні — 5, 6, 9, 10, 15, 16, 17 вересня. У ці дні Місяць знаходиться у родючих знаках, і енергія зростання допомагає насінню краще проростати. Уникайте днів молодика й повного місяця, а також 1, 14, 28 серпня і 13, 27 вересня — це несприятливі дати для посіву.

Які сорти краще використовувати? Якщо хочете швидкий урожай — зверніть увагу на "Гренадер" або "Грибовський". Вони дають зелень вже за 30–35 днів після сходів. Урожайність — до трьох з половиною кілограмів з квадратного метра! Для пізнішого і більшого врожаю підходять сорти "Кутузовський", "Геркулес", "Борей" або дуже популярний "Ділл". Деякі з них дають до 10–15 кілограмів зеленої маси з квадратного метра — уявіть собі таку густу зелень!

А тепер найцікавіше. Чому саме зараз, восени, варто зайнятися кропом? Все просто: ціни на зелень починають зростати. Якщо влітку за 250 грамів кропу давали 60–70 гривень, то вже весною ціна може сягати понад 140 гривень за ту ж саму упаковку. У перерахунку — це майже 600 гривень за кілограм. І це не жарт. Навесні, коли ще немає масової пропозиції, ранній кріп — це справжнє золото на грядці.

До речі, кріп — це не лише зелень для борщу. У ньому містяться вітаміни С, А, групи В, а також кальцій, залізо, магній і навіть йод. Ефірні олії, які надають йому характерного запаху, не лише збуджують апетит, а й діють як м’який антисептик і спазмолітик. Народна медицина використовує кріп при здутті, для заспокоєння шлунку, навіть при безсонні. А ще — це ідеальна зелень для дитячого харчування.

Після сходів важливо не дати рослинам пересохнути — регулярно поливайте, особливо у суху погоду. При загущенні — проріджуйте, залишаючи по 2–3 сантиметри між рослинами. Якщо посіяли в серпні — збір зеленої маси можна розпочинати вже у вересні. Якщо у вересні — то сходи зійдуть у жовтні або навесні, залежно від погоди. Можна посіяти частину на ранню весну — так ви отримаєте урожай без жодних турбот одразу після танення снігу.

Підсумуємо: посів укропу восени — це проста, дешева і дуже вигідна справа. Всього кілька пакетиків насіння, трохи підготовки — і вже за місяць у вас буде ароматна зелень для себе чи на продаж. А враховуючи, як ростуть ціни — навіть кілька квадратних метрів можуть дати гарний прибуток.
Якщо хочете дізнатись більше то подивіться це відео https://youtu.be/qV9ty3qqHjg

4 weeks ago (edited) | [YT] | 3

Oleksiy Pidlubniy

Коли копати картоплю в серпні 2025року https://youtu.be/0vm4P6DNvTY

4 weeks ago | [YT] | 0

Oleksiy Pidlubniy

Чому редьку краще сіяти в серпні? Обґрунтований підхід до осіннього посіву.

Редька (Raphanus sativus), особливо сорти зимової редьки та дайкони, — це цінна коренеплідна культура, багата на вітаміни, ферменти та біологічно активні речовини. Але багато хто плутає її з редискою, а також продовжує сіяти її навесні — і часто залишаються без врожаю. Ми пояснюємо, чому редьку варто сіяти саме в серпні, чи встигає вона дозріти, і чим редька відрізняється від редиски.

Редиска ≠ редька: у чому різниця?

Хоча обидві рослини належать до одного роду (Raphanus), редиска та редька — це різні типи культур з відмінностями у смаку, швидкості росту та призначенні:

Ознака Редиска (R. sativus var. radicula) Редька (R. sativus)

Дозрівання у редиски 18–30 днів, у редьки 40–90 днів, мають різний розмір, різний смак, схильність до стрілкування, вона висока в спеку, низька при короткому дні
Редиска погано зберігається, а редька добре зберігається до весни
Редиска — це скоростиглий різновид редьки, створений для весняного вирощування.Редька — більш пізня, лікувальна і довговічна культура.

Фотоперіодизм і стрілкування
Редька є довгоденною рослиною, і при довгому світловому дні вона часто переходить у стрілку. Навесні та на початку літа це трапляється часто, особливо при нестачі вологи.

У серпні день стає коротшим, і редька формує коренеплід, а не квітконос. Саме тому осінній посів — ключ до врожаю.

Температурний режим
Серпень — комфортний місяць: спека вже не турбує, а температура вдень коливається в межах +20…+25 °C, вночі — +10…+15 °C.
Це сприяє: швидкому росту коренеплодів; зменшенню ризику хвороб; накопиченню смакових і цілющих речовин.
Вологість ґрунту
Після серпневих дощів і ночей із росою ґрунт тримає вологу. Це ідеально для редьки, яка не переносить пересихання — інакше коренеплід дерев’яніє або розтріскується.

Біохімічний склад осінньої редьки
У серпні редька накопичує гірчичні олії, ферменти та вітамін C. Вона має бактерицидну дію, стимулює травлення, виводить зайву рідину. Така редька — справжній природний антибіотик, який добре зберігається взимку.

Оптимальні строки посіву

Північ та схід України — 1–10 серпня

Центр — 5–15 серпня

Південь — до 20 серпня

Чи встигне визріти редька, посіяна в серпні?

Так! Ось як виглядає ситуація:

Осінні сорти редьки дозрівають за 40–60 днів

Посів на початку серпня = врожай наприкінці вересня

Посів у середині серпня = збирання до початку жовтня

Редька переносить легкі заморозки, тому не боїться холодних ночей


Дата посіву Середній термін дозрівання Орієнтовна дата збирання

1–5 серпня 50 днів 20–25 вересня
10–15 серпня 45 днів 25–30 вересня
20 серпня 40 днів до 1–5 жовтеня

Редиска — це рання культура для весни, редька — пізня, лікувальна і довготривала. І щоб отримати з неї максимум, сійте редьку саме в серпні. Короткий день, стабільна волога і правильна температура — природні союзники для великого, соковитого і корисного врожаю.

Не забудьте підписатися — попереду ще багато практичних порад!

#редька #редиска #осіннійурожай #посіввсерпні #місячнийкалендар #науковийгород #овочі2025

4 weeks ago (edited) | [YT] | 0

Oleksiy Pidlubniy

Як зекономити на картоплі восени 2025 і не купувати дорого навесні?
Зараз, у серпні 2025 року, ціна на картоплю стартує від 10 грн/кг — саме час думати наперед і робити запаси. Якщо маєш погріб чи прохолодне приміщення для зберігання — можна зекономити кілька тисяч гривень.

🧮 Скільки потрібно картоплі на рік і яка вигода?
Для сім’ї з 3 осіб зазвичай вистачає 250–300 кг картоплі на рік. Якщо купити в серпні по 10 грн — це 2500–3000 грн.
Та сама кількість узимку — вже 5000–6000 грн, а навесні 2026 року — 7000–8000 грн.

💡 Але не все так просто: картопля втрачає вагу при зберіганні.
Під час зимівлі картопля "дихає" — випаровує вологу та втрачає частину маси:
▪ У доброму погребі втрати становлять 5–10%
▪ У сирому, теплому або погано провітрюваному — 15–25%
▪ Якщо частина гниє або проростає — втрати можуть перевищити 30%

📌 Що це означає на практиці?
Якщо вам треба 250 кг картоплі навесні, слід закласти щонайменше:

280–290 кг при гарному зберіганні (до 10% втрат)

330–350 кг, якщо немає ідеальних умов (до 20% втрат)


🧊 Коли опускати картоплю в погріб?
▪ Наприкінці вересня — на початку жовтня
▪ Коли температура вночі впаде до +5–8°C
▪ Після 2–3 днів просушування на повітрі, але до перших заморозків

📦 Як зберігати правильно?
▪ У темному прохолодному місці (температура 4–6°C)
▪ У ящиках, сітках або насипом — із вентиляцією
▪ Без травмованих, підморожених і пророслих бульб
▪ Періодично перевіряючи на гниль

📈 Прогноз цін:
▪ Серпень — від 10 грн/кг
▪ Жовтень — 12–14 грн/кг
▪ Січень 2026 — 18–22 грн/кг
▪ Березень 2026 — 25–30 грн/кг

🎯 Висновок:
Купуючи в серпні, ти платиш удвічі менше, ніж у березні. Навіть з урахуванням втрат при зберіганні (до 20%) — економія залишається суттєвою.

🎥 У новому відео я показую, коли і як копати, сортувати, сушити та зберігати картоплю правильно, щоб не викидати гроші весною.
👉 Дивись тут:
https://youtu.be/0vm4P6DNvTY

💚 Підтримай мій канал на
patreon.com/OLEKSIIPIDLUBNYI на Patreon:
🔗

1 month ago (edited) | [YT] | 0

Oleksiy Pidlubniy

Літній час — пора збирання озимого часнику! Якщо листя пожовкло на 2/3, а шкірка на головках стала щільною та сухою — час настав. Не варто чекати, поки часник "розсиплеться" прямо в землі.

Як правильно збирати: — обережно підкопуйте вилами, а не висмикуйте з рук;
— не бийте головки одна об одну;
— не мийте водою — дайте просохнути у тіні 1–2 тижні;
— після просушування обріжте стебло й корінці.

Зберігайте в сухому, провітрюваному місці — і ваш часник пролежить до весни!

📌 Подивіться відео, де все показано на прикладі — https://youtu.be/bvnsfi13NBM

1 month ago | [YT] | 0