Шеф-повар Евгений Овчаров

🔥 Мастер-класс, который нельзя пропустить!

Я покажу вам исключительный урок, который вы не найдёте ни в одной кулинарной книге, ни в интернете, ни на YouTube.

На этом мастер-классе вы увидите, как запечь куриную грудку,
✅ без сувида,
✅ без вакууматора,
✅ без особых приспособлений.



Только обычная духовка и фольга - и в результате грудка получается нежная, сочная, не сухая и не разваливается на волокна.

Причём можно приготовить сразу много на неделю вперёд.

Она не испортится, не заветрится, не станет резиновой.
А по вкусу - как будто только что приготовленная.



И это займёт 10–15 минут активного времени.
А дальше - неделя свободы от готовки мяса!



Но самое вкусное в этом:
Я покажу, что дальше с этой грудкой делать.
🥗🍔 Салаты, сэндвичи, блюда «на ужин» — я расскажу, как превращать одну заготовку в десятки разных вариантов.

📌 А ещё поделюсь новостями:
мы перезапускаем кулинарный клуб «Главное меню» - с новой программой, новыми возможностями и удивительно доступной подпиской, чтобы в клубе снова стало много живого общения, челленджей и вкусных идей.

Жду вас завтра 03 июля четверг в 19:00
Регистрируйтесь на мастер-класс


👉 Регистрация (glavnoe-menu.ru/mk-3-07-2025?utm_source=kanal)

И приходите - будет просто, по делу и очень вкусно.

p.s. Поделитесь этим постом с друзьями и родными, пусть приходят. Будет очень полезно и интересно!

5 months ago | [YT] | 7

Шеф-повар Евгений Овчаров

🌟 С Наступающей Пасхой, дорогие друзья! 🌸

Пора доставать формы, замешивать тесто и создавать куличи, от которых дом наполнится ароматом праздника! 🍞✨

Для всех, кто хочет порадовать близких традиционной выпечкой, я подготовил подарок - Сборник проверенных рецептов Пасхи и куличей. (t.me/Ovcharov_school_bot?start=c1744971585976-ds)

В нем:
✅ Понятные пошаговые инструкции - справятся даже те, кто впервые берется за тесто.
✅ Секреты идеальной глазури
✅ Варианты на любой вкус

С этими рецептами даже новички смогут создать шедевры, которые украсят праздничный стол. 🥚🌿

📥 Скачивайте сборник по ссылке (t.me/Ovcharov_school_bot?start=c1744971585976-ds)

Делитесь фото ваших куличей в комментариях 📸💖

Пусть ваша Пасха будет сладкой, душевной и наполненной любовью! 🙏💐

#Пасха2025 #РецептыПасхи #ИдеальныйКулич #ПраздничнаяВыпечка

8 months ago | [YT] | 6

Шеф-повар Евгений Овчаров

Приветствую!
На связи Евгений Овчаров

Вы точно такого не ожидали, поэтому я сразу к делу🔥

Буквально месяц назад я провел марафон по Гарвардской тарелке — десятки участников и одно главное открытие: люди готовы питаться правильно и заботиться о своем здоровье.

После марафона меня стали все чаще спрашивать:
«Как не тратить кучу времени на готовку полезных блюд?»
«Почему я срываюсь, даже когда очень хочу придерживаться ПП?»
«Как сделать так, чтобы и вес уходил, и не ограничивать себя при этом?»

💯Я создал систему, которая на 100% работает, без откатов и вечных диет. И этой системой я поделюсь с теми, кто хочет навести порядок в питании, без подсчёта калорий и бесконечных заморочек.

📣 Поэтому приглашаю вас

22 апреля в 19:00 мск на новый мастер-класс:

Умная тарелка: твой первый шаг к телу, энергии и еде без чувства вины

Вас ждет не теория, а конкретные рeшения:
— Как упростить себе жизнь на кухне
— Как готовить за 15 минут и не есть абы что
— Как не срываться и сделать правильное питание своим образом жизни
— Как чувствовать себя здоровым человеком

Что будет на вебинаре:

✅ Гарвардская тарелка на практике — без сложной теории, только как это рабoтает в реальной жизни
✅ 15 минут в день на кухне — моя система быстрых и сытных блюд
✅ Как заготовки спасают от хаоса — ресторанные технологии для домашней кухни
✅ +20 часов свободного времени в неделю

🎁 А также все, кто будут со мной на эфире, получат в подарок подарок PDF-гайд «Чек-лист быстрых ПП-перекусов»

Это не про очередную диету. Это про систему, которую я адаптировал из ресторанной практики для домашней кухни.

Если вы устали «начинать с понедельника», вам хочется простоты без «надо» и надоело стоять у плиты и думать, что опять готовить — регистрируйтесь на вебинар и до встречи 👇

Зарегистрироваться smartdish.tilda.ws/master-klass?utm_source=youtube
Зарегистрироваться smartdish.tilda.ws/master-klass?utm_source=youtube
Зарегистрироваться smartdish.tilda.ws/master-klass?utm_source=youtube

8 months ago (edited) | [YT] | 3

Шеф-повар Евгений Овчаров

🍴 Еда, которая меняет жизнь!

Именно под таким вдохновляющим девизом пройдет сегодняшний мастер-класс!

"Теперь готовка для меня — это просто, приятно и всегда вкусно!"
Так говорят выпускники курса "Базовые навыки кулинарии."

💡 Присоединяйтесь сегодня 29.01.25 в 19:00 (мск), и я расскажу, как превратить готовку в удовольствие с потрясающим результатом. Не упустите шанс изменить свой подход к кухне навсегда!

👉 Ссылка появится за час до начала в этом канале - t.me/glavnoe_menu

10 months ago | [YT] | 2

Шеф-повар Евгений Овчаров

🍲 Тайны идеального борща: моя новая книга!

Вы думаете, что борщ — это просто суп? На самом деле, это целый мир вкусов, секретов и научных открытий, скрытых в кастрюле!

📖 Моя новая книга "Борщ. Рецепт от шеф-повара" — это не сборник рецептов. Это путешествие вглубь кулинарных процессов:

• Что происходит с мясом, когда его солят до закипания?
• Когда нужно добавлять лавровый лист, а когда убирать?
• Как правильно выбрать воду для борща, чтобы он зазвучал?
• И наконец, научитесь готовить борщ так, как его никогда не готовили раньше!

Но чтобы книга увидела свет, мне нужна ваша поддержка!

🎉 Закрытая группа в Telegram
Я запускаю закрытый клуб читателей, где каждую неделю буду выкладывать по одной главе книги. Подписка на группу поможет мне издать эту книгу и подарить миру "Борщ. Рецепт от шеф-повара".

Вас ждут:
✅ Уникальные главы книги, раньше, чем они выйдут в печати.
✅ Захватывающие научные факты и секреты борща.
✅ Истории и художественные зарисовки, которые делают процесс приготовления волшебным.

💡 Стоимость участия: 280 рублей в месяц
Каждый ваш вклад — это шаг к изданию книги, которая может стать вашей настольной кулинарной энциклопедией.

📩 Как присоединиться?
Перейдите по ссылке t.me/tribute/app?startapp=slCY и оформите заказ

🤫 Места ограничены — давайте создадим уютное и камерное сообщество, которое первым откроет для себя "Рецепт Борща"!

Спасибо каждому, кто поможет книге увидеть свет! 🙌



Подписаться на книгу t.me/tribute/app?startapp=slCY

11 months ago | [YT] | 9

Шеф-повар Евгений Овчаров

«Умное меню 4.0» — настоящая революция на вашей кухне. Это технология приготовления блюд профессиональных рестораторов только для домашней кухни. Вы узнаете, как готовить из привычных продуктов любые блюда всего за 15 минут, и при этом сохранить их пользу.

Расскажу о ней 5 декабря. Подробности уже в канале t.me/+OenHPD4EppYxZGUy

1 year ago | [YT] | 28

Шеф-повар Евгений Овчаров

Анонс эфиров в декабре в клубе Главное Меню

08.12 Ольга Сергеева
Врач-эндокринолог
t.me/Fantomedic
Anti-age питание – наши возможности и ограничения


14.12 Наталья Хорошавина
Нутрициолог
t.me/nutrinata48
Мастер класс "Вкусный иммунитет"


21.12 Наталья Исаева
Стилист
t.me/etiketradicii
Новогодняя сервировка стола


28.12 Евгений Овчаров
Шеф-повар
Мастер класс «Новогодние закуски»

t.me/glavnoe_menu

Skip the Carousel

1 2 3 4

1 year ago | [YT] | 7

Шеф-повар Евгений Овчаров

🔴Анонс выступлений в клубе "Главное меню" (ovcharovevgeniy.glavnoe-menu.ru/club) в ноябре.

07.11
Павел Заварзин / Шеф-повар, диетолог

▶️Вкус жизни: твоя кухня – твое сознание
www.instagram.com/pavelz79

13.11
Артем Опальницкий / Фитнес-тренер, нутрициолог

▶️5 распространенных мифов, которые мешают нормально питаться.
t.me/stroitel_tela

21.11
Асият Хачирова / Кардиолог и диетолог

▶️«Простой способ питаться сбалансированно» с акцентом на метод здоровой тарелки:
t.me/drAsiyatKh

28.11
Екатерина Бакиева / Организатор пространства

▶️Организовать кухню за 5 шагов, и готовить на ней в 5 раз быстрее
t.me/prosto_udobno_ekaterina

1 year ago | [YT] | 4

Шеф-повар Евгений Овчаров

🌿 Кухонная Экология: Польза от Правильной Посуды и Техники 🌿

Приглашаю вас на увлекательное выступление, посвященное тому, как сделать вашу кухню безопасным и экологичным пространством! ⭐

✅Что вы узнаете?

- Материалы и покрытия посуды: Разберёмся, какую посуду лучше выбирать для готовки, хранения и сервировки, чтобы избежать нежелательных химических реакций и сохранить пищу полезной.

- Кухонная техника и современные гаджеты: Узнайте, на что стоит обращать внимание при выборе техники, чтобы ваша кухня была не только удобной, но и безопасной.

- Уборка без вреда для здоровья: Рассмотрим, насколько актуальны бабушкины методы очистки в современном быту и как использовать их с максимальной пользой.

✅Для кого это актуально?

Для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет снизить токсическую нагрузку в быту.

✅Кто расскажет?

Аня ХАКУЗ
www.instagram.com/nutriziolog_khakuz?igsh=MW52MWp4…

- Дипломированный нутрициолог с комплексным подходом
- Коуч по детскому здоровью / Международный Институт Интегративной Нутрициологии (МИИН)
- Ученица пионера интегративной медицины Лилии Воронковой

✅Где, когда и во сколько?

📌Прямой эфир в четверг 31 октября 2024г. в 18:30 (мск)

В кулинарном клубе «Главное меню»
ovcharovevgeniy.glavnoe-menu.ru/club?utm_source=bh…

Приходите, чтобы обрести новые знания и инструменты, которые помогут сделать кухню дружественной к вам и вашему здоровью!

1 year ago | [YT] | 6

Шеф-повар Евгений Овчаров

Расскажу, как вы можете в течение пары минут решить следующие проблемы:

❌ вечная головная боль «что приготовить на завтра»
❌ нет времени или желания готовить
❌ хочу есть вкусную полезную домашнюю еду
❌ надоело одно и то же
❌ жалко испорченные продукты или недоеденные блюда

Все эти проблемы с легкостью и навсегда решаем на обучении особой технологии приготовления "Умное меню". Особой - потому что именно так готовят в ресторанах: вкусно и очень быстро!

Я, шеф-повар, знаю, о чем говорю 😎

В результате обучения:

✅ вы готовите не дольше 15 минут
✅ домашние в восторге от вашей еды
✅ питание становится здоровым
✅ семейный бюджет - рациональным
✅ у вас появляется более 20 часов в неделю свободного времени (!)

А сейчас остаются считанные дни до решения вашей головной боли на кухне. Доверяйте профессионалам, а покупайте экономно!

Осталось 2 дня до конца акции. Сейчас вы в шаге от того, чтобы навсегда избавиться от огромного пласта забот и потраченного времени, связанного с кухней.

Жизнь может быть и должна быть другой! Выбирайте удобный пакет и меняйте жизнь к лучшему 👇

💥РАСПРОДАЖА 💥 glavnoe-menu.ru/rasprodaga

1 year ago | [YT] | 6