Hola, bienvenidos a este espacio de Cocina Saludable, yo soy Addy; Mexicana de corazón y orgullasamente Yucateca.
Mi amor por la cocina fue a primera vista allá por 1992 cuando el azar me llevo a administrar un Restaurante vegetariano y quede prendada de los aromas, texturas, formas y delicias que ahí se preparaban con el plus, de que mi salud mejoró considerablemente. Desde entonces no he dejado de cocinar y crear platillos saludables usando técnicas amigables con la salud y al tiempo, me especialicé en cocina vegana, vegetariana y cocina apta para personas con Diabetes, Hipertensión, Hígado graso y otros padecimientos de salud donde la alimentación saludable es fundamental.
Comer es un placer y la Cocina Saludable no es para nada aburrida, en este espacio les muestro como comer rico y sano es posible.
Espero que mis recetas sean de su agrado.


Cocina de Addy

Así empieza noviembre 🙏✨ pre-festejo cumpleañero junto a mi hermana (las dos cumplimos años este mes) mucho pan de muerto y mucho PIB como lo dicta la tradición Yucateca. Somos familia grande y cuando logramos reunirnos todos, es un alboroto 😅😅 pero que bendición tener momentos como estos, que se atesoran en el corazón. PD: mañana tocará hacer doble rutina de ejercicio 🏋️ porque hoy comí mucho pastel 🤗🤗

2 days ago | [YT] | 1,113

Cocina de Addy

AMIG@S !! En unos días celebro mi cumpleaños y quiero hacer algo especial con mi hermosa y querida comunidad. Tengo una idea 💡, pero siempre les digo lo valiosos que son sus comentarios para mí así que pensé en que ustedes me sugieran que quieren ver para que festejemos juntos mi cumple. Les dejo una ENCUESTA y por favor, cualquier idea que se les ocurra, déjenmela en los comentarios por favor . Me emociona mucho esta dinámica ✨🥳🤗😃

5 days ago | [YT] | 456

Cocina de Addy

En su cocina Addy estaba,
una mezcla preparaba,
sin azúcar ni fritura,
¡todo sano, con dulzura! 🍯💚

La Catrina apareció,
y curiosa le pidió:
“Dame un pan de calabaza,
Porque en el panteón no hay grasa.” 👻🎃

Addy rió con encanto:
“Prueba el mío, con amaranto,
te dará fuerza y alegría,
Y mucha sabiduría 💫🥗

5 days ago | [YT] | 453

Cocina de Addy

Fifalmente pude cocnocer una tienda 3B, quería comprobar que tan cierto aquello de que son muy baratas y más aún, se puede hacer una despensa para preparar comida saludable? aquí les dejo mi recorrido, mis apreciaciones y que fue lo que compre. Tu conoces este tipo de tiendas?

1 week ago | [YT] | 61

Cocina de Addy

✨ Hanal Pixán: la comida de las ánimas ✨
En Yucatán, en el Día de Muertos se honra a quienes ya partieron con el Hanal Pixán, una tradición MAYA llena de amor y sabor. El alma de esta celebración es el pib o mucbipollo, un tamal grande de maíz horneado bajo tierra, preparado en familia con respeto y cariño. Más que un platillo, es un puente entre vivos y difuntos… una forma de decirles: “no te olvidamos”. 🌽💛 aquí les dejo nuestra receta familiar.

1 week ago | [YT] | 97

Cocina de Addy

Estas a 21 días de ver resultados favorables en tu cuerpo y en tu salud. Este Menú de Desayunos, Cenas y Lunches Sin Azúcar, Gluten y grasas saturadas, te ayudarán a tener energía, nutrientes escenciales y quemar grasa acumulada. Si estas en etapa de menopausia, tienes algún tipo de cáncer o diabetes, este menú es ideal para ti y para toda la familia. Hagamos una cadena por la buena salud y comparte!

1 week ago | [YT] | 274

Cocina de Addy

Amas los TACOS AL PASTOR!! esta versión es la más saludable y apta para quienes no pueden comer carne o buscan mismo sabor pero sin grasa ni colesterol. Ideal para el fin de semana y para cuando llegan visitas a casa porque es muy rendidora. Lindo fin de semana entre altares, calabazas, catrinas y cempasúchil.

1 week ago | [YT] | 155

Cocina de Addy

GUACAMOLE 🥑 Terrorífico 👻sabroso 😋 y fácil de preparar para tu próxima reunión de Halloween 🎃 💀
youtube.com/shorts/YdZLYqSNF2...

1 week ago | [YT] | 40

Cocina de Addy

Un poquito de lo vivido en el evento
YouTube IMPACTA. Feliz, motivada y llena de ideas para tráeles muy pronto contenido nuevo que espero disfruten y sea de utilidad. Gracias a tod@s ustedes mi querida COMUNIDAD por su apoyo siempre 💖💖💖💖 ‪@CocinadeAddy‬

1 week ago | [YT] | 1,306

Cocina de Addy

Mi nueva creación con sabor otoñal, brinda proteína y fibra extra. Para Desayuno o cena o como postre sin culpa, este PUDIN HI PROTEIN es una delicia. Además el MIX de Semillas aporta calcio, magnesio y hierro. Me siento orgullosa de esta creación y te la dejo para que veas que fácil se prepara y puedas disfrutar de su sabor y nutrición.

2 weeks ago | [YT] | 25