Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🍽 БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 😋
Вкусно Просто Быстро | #статья #булочки #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRa711gUgO0XkyH

📌 Способ приготовления:
• Приготовить опару из теплого молока, дрожжей, сахара и меда.
• Добавить масло и муку, замесить тесто. Дать подойти 1 час.
• Смешать творог, сахар, белок и ваниль для начинки.
• Раскатать тесто в пласт, распределить начинку, свернуть рулетом.
• Нарезать на порции, дать подойти на противне 20-30 минут.
• Смазать желтком с молоком. Выпекать при 180°C 25-30 минут.
• Готовые булочки смазать сливочным маслом.

📌Ингредиенты
(на 9-12 шт.):
✔️ Тесто:
• Молоко – 300 мл
• Сахар – 60 г
• Дрожжи свежие – 15 г
• Мёд – 1 ч.л.
• Масло растительное – 50 мл
• Мука – 450-480 г
✔️ Начинка:
• Творог – 360 г
• Сахар – 50 г
• Белок яичный – 1 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
✔️ Для смазки:
• Желток яичный – 1 шт.
• Молоко – 1 ст.л. (для смазки)
• Масло сливочное – 30 г (для готовых булочек)

Готовьте с удовольствием! 💖

1 day ago | [YT] | 211

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🥧 ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 🥔
Вкусно Просто Быстро | #статья #пирожки #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRYiTlN9Ccj-ha5

📌 Способ приготовления:
• Приготовить опару из теплого молока, сливок, дрожжей и сахара.
• Добавить желтки, масло, муку с солью. Замесить тесто. Дать подойти 1-1,5 часа.
• Приготовить пюре с жареным луком, дать остыть.
• Разделить тесто на шарики, раскатать, начинить, сформировать пирожки.
• Дать подойти 20-30 мин. Смазать желтком.
• Выпекать при 200°C 15-20 мин.

📌 Ингредиенты
(на ~15-18 шт.):
✔️ Тесто:
• Молоко – 200 мл
• Сливки 10% – 100 мл
• Мука – 500 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 20 г
• Масло сливочное – 40 г
• Желтки – 2 шт.
• Дрожжи свежие – 14 г
✔️ Начинка:
• Картофель – 5-6 шт. (крупный)
• Лук репчатый – 2 шт. (крупный)
• Масло сливочное – 50-70 г (для пюре)
• Сливки/молоко – для пюре (по вкусу)
• Соль, перец – по вкусу
• Масло для жарки лука

Готовьте с удовольствием! 💖

3 days ago | [YT] | 297

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🔥 ЗАВТРА В 12:00 НА КАНАЛЕ 🔥

Премьера — ✨ Новогодний МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ ✨
Невероятно лёгкий, свежий и по-новогоднему яркий МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ без выпечки! 🎂
Он сочетает в себе приятную песочную основу, воздушный творожный крем и самую душу рецепта — мандариновый крем. 💕

НЕ ПРОПУСТИТЕ! 🍊

6 days ago (edited) | [YT] | 357

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🍌 ОВСЯНО-БАНАНОВО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪
Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRWg06Ivwmdezop

📌 Способ приготовления:
• Разомните бананы в пюре
• Измельчите овсяные хлопья и кокосовую стружку в блендере
• Смешайте все ингредиенты, дайте постоять 5-10 минут
• Сформируйте печенье круглой формочкой
• Выпекайте при 180°C 10-15 минут

📌 Ингредиенты
(на 8 шт.):
• Бананы – 3 шт. (400 г)
• Овсяные хлопья – 100 г
• Кокосовая стружка – 100 г

Готовьте с удовольствием! 💖

6 days ago | [YT] | 270

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

😋 ПАХЛАВА - НАСТОЯЩАЯ ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА 🍽
Вкусно Просто Быстро | #статья #пахлава #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRUMFvWQkzOj1Po

📌 Способ приготовления:
• Замесить тесто из желтков, сахара, сметаны, соды, масла и муки. Охладить 1 час.
• Смешать начинку из белков, орехов и сахара.
• Раскатать тесто на 3 пласта, переслоить начинкой. Смазать желтком, надрезать ромбики.
• Выпекать при 180°C 30-40 мин до золотистого цвета.
• Горячую пахлаву полить медом, вернуть в духовку на 5-7 мин.
• Полностью остудить перед нарезкой.

📌 Ингредиенты
(на 40 порций):
✔️ Тесто:
• Желтки – 4 шт.
• Сахар – 220 г
• Сметана – 200 г
• Сода – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 300 г
• Мука – 600 г
✔️ Начинка:
• Белки – 5 шт.
• Орехи грецкие – 500-700 г
• Сахар – 400 г
✔️ Для верха:
• Желтки – 2 шт. (для смазки)
• Мед жидкий – 300 мл

Готовьте с удовольствием! 💖

1 week ago | [YT] | 279

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

Друзья! Канал Вкусно Просто Быстро теперь доступен и на платформе Max 👉 max.ru/vkusno_prosto 🔥

Здесь вы найдете статьи, шортсы, анонсы и весь остальной контент, который мы также регулярно публикуем и в нашем основном Telegram 👉 t.me/VkusnoProstoBystro

Если вы уже скачали приложение MAX и эта площадка для вас удобна — милости просим, подписывайтесь! 💖

1 week ago | [YT] | 34

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🍪 ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🍪
Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRSGlvWQkzOjPqk

📌 Способ приготовления:
• Измельчите курагу и изюм
• Смешайте все сухие ингредиенты
• Добавьте белки, тщательно перемешайте
• Сформируйте печенье толщиной 1-1,5 см
• Жарьте на сухой сковороде под крышкой: сначала 3 минуты на среднем огне, затем переверните и жарьте еще 3 минуты

📌 Ингредиенты
(на 7 шт.):
• Овсяные хлопья быстрого приготовления – 100 г
• Яичные белки – 2 шт.
• Изюм – 2 ст.л.
• Курага – 5-6 шт.
• Цедра апельсина – с ½ шт.
• Соль – щепотка

Готовьте с удовольствием! 💖

1 week ago | [YT] | 226

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

😋 Шоколадные КОРЖИ для торта 🥮
Вкусно Просто Быстро | #статья #коржи #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aSbII8q4KmWzeulj

📌 Способ приготовления:
1. В чаше смешайте яйца, соль и сахар;
2. Добавьте растительное масло, молоко комнатной температуры, мёд и соду. Перемешайте до образования однородной массы;
3. Добавьте просеянную пшеничную муку и какао, перемешайте до однородного состояния;
4. Добавьте столовый уксус, перемешайте, реакция уксуса должна полностью прекратиться. При желании, 1 ст. л. 9% уксуса можно заменить 2 ст. ложками свежевыжатого лимонного сока;
5. Разделите тесто на 2 равные части;
6. Вылейте одну часть теста на пергаментную бумагу и равномерно распределите (размажьте) тесто по пергаментной бумаге размером 38 на 26,5 см. Переложите пергаментную бумагу с тестом на противень;
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C / 356°F – 7-8 минут. Готовность коржа проверьте деревянной палочкой. У меня корж выпекался 7 минут;
8. Достаньте корж из духовки, накройте пергаментной бумагой и переверните. Снимите пергаментную бумагу на которой корж выпекался;
9. Сразу же обрежьте края у коржа и разрежьте его пополам;
Обрезанные кусочки сохраните, они понадобятся для посыпки краёв торта;
10. И таким же образом выпекаем вторую часть теста.

Готовьте с удовольствием! 💖

1 week ago | [YT] | 177

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🥜 ОРЕШКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 😋
Вкусно Просто Быстро | #статья #десерт #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRPik6Ivwmdc1G0

📌 Способ приготовления:
• Взбить яйца с сахаром, добавить остывшее растопленное масло.
• Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Охладить 20-30 мин.
• Скатать шарики, испечь в орешнице до золотистого цвета.
• Полностью остудить.
• Соединить половинки орешков с помощью вареной сгущенки.

📌 Ингредиенты
(на ~60 половинок, 30 целых орешков):
✔️ Тесто:
• Мука – 400 г
• Масло сливочное – 140 г
• Сахар – 120 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – ½ ч.л.
• Соль – щепотка
✔️ Начинка:
• Сгущенка вареная – 1 банка (380-400 г)

Готовьте с удовольствием! 💖

1 week ago | [YT] | 384

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

🍪 ПЕЧЕНЬЕ «Творожко-морожко» 🍦
Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты

Полный вариант статьи 👉 dzen.ru/a/aMRNJNWhAVoQhfmY

📌 Способ приготовления:
• Смешайте масло, желток, сметану, сахар, соль и ванилин
• Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто
• Охладите 15-20 минут в холодильнике
• Смешайте все ингредиенты до однородности
• Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм
• Вырежьте круги диаметром 8 см
• Сверните каждый кружок в рожок
• Наполните творожной начинкой через кондитерский мешок
• Выпекайте при 200°C 10-15 минут до золотистого цвета

📌 Ингредиенты
(на 16 шт.):
✔️ Тесто:
• Сливочное масло – 100 г
• Сметана – 100 г
• Желток – 1 шт.
• Мука – 200 г
• Сахар – 1 ст.л.
• Разрыхлитель – ⅔ ч.л.
• Ванилин – щепотка
✔️ Начинка:
• Творог – 200 г
• Сахарная пудра – 60 г
• Белок – 1 ст.л.
• Мука – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.

Готовьте с удовольствием! 💖

2 weeks ago | [YT] | 368