Кулинарим с Викторией

💛🥗ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА — ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ С ХАРАКТЕРОМ🥗

🛒 Ингредиенты:
• 🟡 Горчичный порошок — 4 ст. л.
• 💧 Тёплая кипячёная вода — 6–8 ст. л. (регулирует густоту)
• 🍬 Сахар — 1–2 ч. л.
• 🧂 Соль — ½ ч. л.
• 🛢 Растительное масло — 1–2 ст. л.
• 🍋 Уксус 9% — 1 ст. л.
(можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком)

📌 Соотношения классические.
Если вы хотите горчицу погуще — уменьшите количество воды.
Если предпочитаете более мягкий вкус — добавьте немного масла.

👩‍🍳 Как приготовить:
1️⃣ В миске смешайте горчичный порошок с тёплой водой до консистенции густой сметаны.
2️⃣ Добавьте соль, сахар, масло и уксус — тщательно перемешайте до однородности.
3️⃣ Переложите смесь в чистую баночку и плотно закройте.
4️⃣ Дайте настояться 6–8 часов (лучше ночь) в холодильнике — аромат и вкус станут глубже и мягче.

🔥 Регулировка вкуса:
• 🌶 Хотите поострее? — уменьшите количество сахара.
• 🍯 Нужна более мягкая, деликатная горчица? — добавьте ½ ч. л. мёда.

💛 Польза горчицы:
• ⚡ Разгоняет обмен веществ
• 🍽 Улучшает пищеварение
• 🔥 Согревает и усиливает кровообращение
• 🛡 Поддерживает иммунитет
• 🧲 Богата минералами: Ca, Mg, Fe, K

‪@kulinarimsviktoriei‬

3 days ago | [YT] | 25