一個用故事與思考，探索食物背後世界的小頻道
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壽司飯為什麼是酸的？原來背後有這麼多學問！
禿頭大廚
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名廚｜馬西默·博圖拉
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菜價｜為什麼蔬菜像股市一樣漲跌？
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便當｜其實是日本送來的「殖民遺產」
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哈根達斯｜是如何到現在還賣這麼貴
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魚子醬｜貴到離譜的魚子醬，值不值得？
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炸物｜這東西的歷史比你阿公的阿公還老
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米蟲｜還能吃嗎?
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鐵板牛排｜台灣獨創的食物
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鵪鶉蛋｜鴿子蛋、麻雀蛋不能吃？
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自來水｜「自來」是你想的那樣?
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拉麵｜其實不是日文，而是中文的手工技巧
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鮭魚｜其實並不高級
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牛排熟度｜三分熟真的好吃嗎？
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1杯超商咖啡只要30元?能有多賺?
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禿頭大廚
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