어차피, 음식이야기 - Invidious

어차피, 음식이야기

“우리가 모이면 뭐하겠습니까?” 어차피, 음식이야기
누구든, 어디든, 언제든, 어떻게든, 무엇이든 ‘어차피’ 음식이라는 주제를 가지고 이야기하는 채널, 어차피, 음식 이야기입니다.
음식에 관련된 주제를 선정해 정보와 지식을 모으고 정리해 청취들에게 전달하는 음식 전문 큐레이션 채널입니다.

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외식업 사장님도 이젠 AI 활용은 필수! | 격차는 이미 시작됐다

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평범한 식당을 특별하게!│F&B 브랜딩 AtoZ

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요즘 잘 되는 요식업엔 이런 특징이 있습니다!│외식 브랜드에게 필요한 브랜딩이란?

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불황에도 잘 되는 식당의 비밀? 요식업 양극화의 이유!

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농심, 삼양, SPC… 25년 1월 F&B 업계 핫이슈 총정리!

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원두 가격 상승, 저가커피 가격은 동결? 눈치 게임 시작된 커피 시장!

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미쉐린 3스타, 숙취해소제 광고 규제, 매일유업 등 2024년 12월 푸드 이슈 / 푸딧슈

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자영업자들이 꼭 알아야 할 접객의 비밀 │ 맛책탐방

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물가가 이렇게 높아질 수 있나요…?│11월 F&B 이슈, 푸딧슈

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2024 F&B 트렌드 모아보기 │'마라'랑 '코로나'는 언제까지 있을건데?│푸딧슈

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직업 만족도 12,000% 소믈리에와 함께 한 와인 이야기│소믈리에 와인 추천은 덤이요~ / 안승혁· 민정인 소믈리에

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소믈리에는 와인 따라주는 사람 아님? 긁??🍷│소믈리에가 하는 일🤵부터 팁💸의 세계까지 / 안승혁· 민정인 소믈리에

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지금까지 쌓여져 온 요식업 인력 생태계! 과연 바뀔 수 있을까?

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일하는 건 가능하죠, 근데 일만 가능한 삶일 거예요. / 비스트로 앤트로 대표

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아직 뽑지도 않았는데 일부터 시키는 곳이 있다?😱 / 비스트로 앤트로 대표

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대표가 되니 비로소 보이는 것들│요리사 출신 대표가 말하는 주방 인력난의 현실

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요식업에서 일하는 거 어때요?│요리사의 연봉이 낮은 이유, 주방을 나간 요리사들이 먹고 사는 법

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요식업에서 일하는 거 어때요?│브레이크 타임의 진실, 주방 동료와의 트러블?

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[FULL] 인력난 진짜 있을까?│1년 만에 A/S 들고 왔습니다

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"소주나 맥주가 최선이었을까?"🍻│술도 TPO에 맞게│전통주 취향을 찾아주는 전통주 큐레이터의 이야기🕵️

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하이볼에는 어떤 탄산수가 잘어울릴까?

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23개 음식 기념일 정리 | 화이트데이 유래

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2023년 되기 전에 알아야 할 식품외식 트렌드 ?

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젊은 사람이 외식업에서 일하지 않는 이유?

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요즘 우유 가격이 오르는 이유?

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설탕덩어리 씨리얼 먹어도 괜찮을까?

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[F&B 마켓이슈] 라면 가격을 올리는 이유? | 반값 치킨은 왜 논란이야?

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파슬리와 비트로 디저트를 만든다고요?

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호주 스타일 브런치 카페 | 팝업 레스토랑 [인터뷰]

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스마트팜 어떻게 생각하세요? | 식량부족 | 미래농업

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달고나가 왜 달고나인 줄 알아? | 추억의 간식이야기

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왕은 왜 금식을 했을까? | 왕의 밥상 이야기

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초코파이가 국민파이가 된 이유? | #초코파이 #오리온 #초코파이역사

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식용곤충 어떻게 생각하세요? | 식용곤충 토론회 | #식용곤충 #곤충산업 #미래식량

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탄소중립, 온실가스 이젠 알고 갑시다! | 요리사와 환경이야기 | 환경컨설팅연구원 게스트

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기후변화가 식탁에 미치는 영향 | 기후변화와 라면가격인상

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지속가능성 그게 뭔데?! | 코카콜라 풀무원 경영사례 |

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농부가 풍년을 싫어하는 이유 #산지폐기 #농장쓰레기 #풍년의역설

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술과 잘 어울리는 음식 찾는 방법 | 나도 이제 소믈리에 | #페어링 #안주 #소믈리에

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맛의 7가지공식 | 싱거우면, 식초 넣어라? #맛공식 #맛조합 #간맞추기

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제로콜라는 살이 안찌나? | 설탕을 쓸 수 밖에 없는 이유 #제로콜라칼로리 #설탕기능 #조리과학

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인간이 유독 단맛을 좋아하는 이유가 있다? | #단맛 #설탕 #음식인문학

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발사믹식초는 어떻게 만들지? | #발사믹 #식초 #음식트렌드

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식초가 술로 만들어진다고? | #식초 #양조식초 #음식이야기

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한국인은 왜 개고기를 먹었죠? | #음식인문학 #개고기 #육개장

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복날에 뜨거운 음식을 먹는 이유? | 이열치열원리| #이열치열 #복날 #음식인문학

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여름에 삼계탕을 먹는 이유? | #복날음식 #삼계탕 #음식역사

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인도엔 사실 커리가 없다!? | 인도음식 요리사 인터뷰|#어음이 #인도음식 #음식문화

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