Gigio Attanasio
Vuoi imparare a fare la pizza in casa 🏠 o migliorare le tue abilità? 🍕🔝 Allora questo è il canale che fa per te! 📺👍
Sono Gigio Attanasio e, come te, mangio pizza da quando sono nato... o quasi! 👶🍕 Andavo sempre in pizzeria finché non mi sono trasferito in posti per lavoro dove la pizza era terribile. 😱🤢 Ho deciso di imparare, con risultati disastrosi all'inizio. 😅💥
Ma dopo tentativi ed errori 🔄 e dopo aver seguito un corso di pizza 📚, ho padroneggiato i segreti dell'impasto 🥖, della cottura 🔥, dei forni 🧱 e di tutto ciò che serve per una perfetta pizza napoletana. 🇮🇹👨🍳
Ora voglio condividere ciò che ho imparato 🧠💡 e aiutarti a fare una pizza di qualità da pizzeria 🏆, facendoti risparmiare denaro 💰 e portando gioia a te, ai tuoi amici e alle tue famiglie! 😊🎉
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Gigio Attanasio
Alla soglia del mezzo secolo ho finalmente realizzato un sogno: scrivere la colonna sonora di un film. Si chiama "Dahlia", è un cortometraggio thriller/horror diretto da Giovanni Eccher (regista ma anche sceneggiatore di Dylan Dog, Martin Mystère, Nathan Never, Tex), che ringrazio per questa opportunità incredibile. La parte migliore è stata lavorare con mia figlia Alice, che ha cantato nella colonna sonora. In studio è stata impeccabile, ha voluto rifare i take finché non è rimasta soddisfatta del risultato. Io che nella vita faccio tutt'altro, mi sono trovato a confrontarmi con professionisti dai quali ho imparato tantissimo come Tiziano Crotti, vincitore del David di Donatello e anche di un Oscar per Mediterraneo di Gabriele Salvatores. Tra elettronica e orchestra, ho cercato di dare il meglio. "Dahlia" sarà presentato in una serie di festival nei prossimi mesi. Stay tuned!
4 days ago | [YT] | 0
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Gigio Attanasio
Dopo 4 anni di registrazioni, è arrivata l'ora del tagliando anche per la mia cucina/studio e trasformarlo in una specie di pizzeria con i mattoni a vista. 3 giorni di lavoro intenso in cui non ho potuto preparare la pizza ma d'ora farlo, sarà molto più piacevole. Fatemi sapere se preferivate le mattonelle di prima o i mattoni!
2 months ago | [YT] | 20
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Gigio Attanasio
A Napoli ci sono le pizzerie "centenarie" che fanno la pizza "come una volta", non i canotti. E voi, che pizza preferite? Siete mai stati/e in una pizzeria centenaria? Fatemelo sapere nei commenti.
2 months ago | [YT] | 64
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Gigio Attanasio
Dove vogliamo arrivare con queste "pizze gourmet"? La mangereste? Fatemelo sapere nei commenti ⬇️
youtube.com/shorts/aOLXwz2fku...
2 months ago | [YT] | 3
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Gigio Attanasio
Questa è una pizza gourmet servita in un ristorante in una famosa nave da crociera. Date una definizione alla pizza e fatemi sapere cosa vi fa venire in mente. Commenti!
2 months ago | [YT] | 11
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Gigio Attanasio
Ciao, in molti si sono appassionati alla canzone sotto l'ultimo short, Déjà vu. Volevo dirvi che è ora disponibile su Spotify e su tutti gli altri servizi di streaming:
open.spotify.com/track/0mLeac80fYhOur5Eyjkv29?si=W…
2 months ago | [YT] | 4
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Gigio Attanasio
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Approfitta subito di questa occasione speciale e preparati a sfornare pizze perfette per tutta l'estate!
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3 months ago | [YT] | 9
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Gigio Attanasio
Ciao, ci vediamo tra pochissimo (ho avuto qualche piccolo problema tecnico!)
3 months ago | [YT] | 1
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Gigio Attanasio
Che ne dite di una diretta tra oggi e domani? Ho capito come gestire le temperature per una cottura a prova di bomba (Napoletana, Romana, etc etc) con la pietra in dotazione coi forni Effeuno. In molti mi avevate chiesto consigli su come fare a non bruciare la pizza. Cosa preferite?
3 months ago | [YT] | 8
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Gigio Attanasio
Stasera si torna in diretta dopo tanto tempo per provare insieme e in esclusiva il nuovissimo forno di Effeuno, P134H della serie Easy Pizza Pro. L'obiettivo della diretta è fare entrare virtualmente nelle vostre case il forno e mostrarvi ogni piccolo dettaglio in base alle vostre richieste. Ci vediamo alle 19!
6 months ago | [YT] | 0
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